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曾大林稳稳的把马车停在了那个门口,立刻就有人过来开了门,像是早就等在了门边的,顺着大林的手,接过了两筐熟食,抬进门去了。
魏管家临进大门的时候,回身又问了一句,“林老弟,你们家单卖鸭舌、鹅掌宝、鹅肝、鸡胗这些物件吗?”
“卖的卖的,您这是还想买货是吗?”一听到魏管家还要买东西,林大峰赶紧一迭声的应了下来。
“我要成盘买,每盘鸭舌40枚,每盘鹅掌宝40枚,各要两盘,鹅肝八个,鸡胗十六个,可出得了货吗?”
听到魏管家要的东西数量,林大峰皱了皱眉,“林管事,这可都将近午饭的时候了,摊子上恐怕也都卖得差不多了,今儿晌午送货恐怕有些困难。”
这不是四十斤鸡肉、鸭肉,而是四十枚鸭舌、四十枚鹅掌宝,也就是说,得有几十只或熏或卤好的鸭子和鹅。
林大峰虽然不管摊子上的事,但他也很清楚,摊子上怎么可能备有这么多的存货,一整天恐怕也卖不了四十只鸭子,更别说这眼见着都快晌午了。
魏管家一听就知道林大峰误会了,连忙解释到,“我不是今天要货,是五天后我们家老爷做寿,有两桌远客,想要吃点稀罕物。”
“噢,这样啊!”这样倒是让林大峰松了口气,赶紧应了下来,“这样的话就没问题了,您恐怕还得要些其它的货品吧?”
魏管家当然不会只要这些,“嗯,我还得另外要些整只的烧鸡和烤鸭,但数量一时还不能定下来。”
“魏管家,是这样的,前堂生意上的事情,我并不是很熟悉,要不让我们家赖掌柜亲自来和你商量一下?”
“肯定是不用您再跑一趟的,您就跟我说说您啥时候有空,我让我们家掌柜的过来跟您谈?”
魏管家打量了林大峰一眼,还以为眼前的人只是个赶车、打杂的,要货的事情也就是随口跟他一说,现在听到他这么承诺,倒是有些意外。
“你说话还挺自信的,说让你们掌柜的过来就过来,你能调得动你家掌柜的?”这时候读书的人少,各家掌柜的都挺精贵,哪是随便人支使的。
“都是自家孩子,说什么调得动调不动的,没说的,您只管说个时间,我让掌柜的上门就是。”林大峰倒是没想那么多。
“那行,你让他正午过后准时来吧,来的时候,让门房直接领进来找我就行了,我跟门房交待一声。”
说着就跟门房叮嘱了一句,门房赶紧躬身,恭恭敬敬地应了,“小的明白了,绝不会怠慢的,魏管家您请放心。”
把事情都交接清楚了,魏管家就朝着林大峰一抱拳,“再会了,林老弟,咱们有缘再见吧。”这方才转身进了院子。
忙到未时,大概是午后两点钟,杨心兰只对现代的时间有概念,对于古代这些未时、戌时的,完全就是一团乱。
肖桂芬和石头娘稀里呼噜地快速吃完饭,就急着去换回薛巧妹和杨心苹她们,饭桌上,赖兴把去魏家订货的情况汇报了一
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佬妖精18下。
“从魏家的这件事上看,这类大量的购买情况以后还是会再出现的,我从跟大家的谈聊中,估摸着县城里有钱的人不少。”
“庆寿辰、贺满月、请亲戚、宴朋友、大事小情的都很讲究,所以,有几件事情咱们得合计合计。”
从跟魏管家谈完事情,赖兴的心里就有了些想法,此刻正跃跃欲试着,想把心里的计划一股脑的展示出来。
“第一件就是咱们铺子得专门配一个订货员兼送货员,不仅要保证供应好大份购买的客户,也要保质保量地供应市场内各摊位的预定这些零碎活儿。”
“零散的购买还是最基础的,就算是拆零购买,整体量也不算小,利润却很大,每种购买的方式都不能忽视了。”
“第二件我要说的事,是要编制出分隔装货的筐子,像今天给魏府送货,也只好一个摞一个的挤压着放,再小心,拿到桌上的时候也一定不好看了。”
“而且这货筐还不保温,如果是大冬天里送货,没等到客人的府上,就已经凉透了,当然,这个不着急,天还热着呢,有时间解决。”
“第三件我要说的,是送货员应该有个小推车,如果份数多的话,一个人走出去一趟也能多送几份,省工又省时,来回跑着取货太耽搁时间了。”……
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