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尚得志问:“这供的什么啊?”李双全答道:“五味神。”“五味神?哪路神仙这是?”“掌管人间五味的五位大神。尊称五味神。”“酸甜苦辣咸?”“是酸、甘、苦、辛、咸。”尚得志掐手指头念了一遍:“酸、甘、苦、辛、咸。这不就是酸甜苦辣咸吗?”李双全皱了皱眉头:“你这么说也可以。”“这神我没听说过啊。”“五味神的化身原供奉在景山,后来被八国联军给抢了,运法国去了。还没请回来。”“这是什么买卖!不像话!太不像话了!怪不得法国菜敢叫法国大餐呢!”“从烹饪中找财路的老板,从饮食中找乐子的吃客,大都供奉这五位神仙。人间滋味,源自五味。五味入心,方生百感万象。”“哦,那也就是说,有这五味神保佑,做饭好吃呗?”李双全有些拧巴:“你要这么理解也可以。”尚得志有些敬畏地问道:“我能拜一下这五位大神吗?”
李双全正将鱼出锅,心里不想让他拜,转移话题:“你也好烹饪这口儿?”“在吃上我是君子,动口不动手。”“那你所拜为何?没必要啊。”“很有必要啊。我给我们家那口子拜。她做饭太难吃了,我能熬到今天不容易,我对不起我的胃。她也就是能把生的给弄成熟的。你这有五味,她只有一种味儿——不好吃的味儿。”李双全无奈:“天下之神,人人可拜。请便。”
尚得志庄重上前,从神龛边抽出三支香引燃,插入香炉,又后退一步,拜了三拜,立定。
尚得志低声祷告:“酸甜苦辣咸五位大神,山东人尚得志及内人管红花这厢有礼,望保佑我们家饭菜可口,五味俱全。我们现居青岛金鸡湖畔起舞苑301号楼3单元303号房,欢迎五位大神光临寒舍。”想了想,又拜了一下:“我口重,最喜欢吃咸,望咸神多多照顾!”
李双全这时正在爆炒肉片,听到尚得志的最后一句祷告词再也忍不住笑出了声,为了掩饰,赶紧一个大翻勺,火苗腾起,嘶嘶有声,菜体一百八十度翻转,准确落回原位。尚得志本来转头看李双全为何发笑,却被他的颠勺功夫震撼,击掌而赞:“嗬!你是正经八百训练有素的厨子啊!”李双全感慨:“五味生百味,盐为百味祖。尚师傅,你喜欢吃咸,算是吃到家了!”尚得志嘿嘿一乐:“那是!”
尚得志想了想,从口袋里掏出一张一百块钱的人民币放到神龛前:“五位神仙,拜托了!”李双全赶紧劝阻:“这可不行,钱收回去。”尚得志说:“又不是给你的。这钱我就是孝敬他们五位神仙打个平伙。这年头,没个孝敬,谁帮谁啊!”
李双全一脸无奈。
第九章
李双全忙活了一个多小时,一桌菜终于齐活了。众人落座开席。李才给大家斟酒,斟到李貌的时候,李貌拒绝了:“哥,我今天就不喝了。”尚得志劝道:“这是什么买卖!在我家你喝得很带劲啊!”管红花忙打住:“姑娘家不喝挺好。你别瞎劝!”
酒都斟上了,李双全举杯:“欢迎尚师傅和管科长来到北京。薄酒小菜陋室,不成敬意。”说着抿了一口。其他人也都浅浅抿了一口,唯独尚得志一仰头吱溜一声干了。
尚得志朝李双全一亮杯子,才发现李双全没干,有些诧异:“不干呀?”李双全淡淡地解释:“我每天只喝一杯,要是现在干了,就陪不了大家了。咱们各随其便吧。”尚得志不解:“你酒量不行?”李双全说:“我酒量倒是还可以。”尚得志追问:“多少?”李双全想了想:“五十度以上的白酒,喝过一斤半。”尚得志惊讶:“醉了没?”李双全:“就是有些口渴,但店铺照开,倒也没算错账。”尚得志倒吸一口冷气,又生出疑问:“这么能喝为什么不喝?难道你让着我?”李双全招呼大家:“来,大家吃菜。边吃边聊——尚师傅,这么说吧,我每天这么一盅酒,是个科学规矩。最新的科学研究结果是,人每天喝酒不可超过一两。”尚得志叹息道:“不带劲!不带劲!”
李才说道:“尚掌门,我爸习惯成自然了,今儿我陪您喝!”说完端起杯子一饮而尽。尚得志高兴:“豪爽!带劲!我看好你!”
管红花吃了几口菜,觉得有必要夸奖一下,朝万山红说:“万师傅,你真是人生赢家啊!”万山红正咽一口菜,差点被噎着:“我怎么就成人生赢家了?”管红花高深一笑:“我的政坛生涯开始于二十三岁,曾经是全省最年轻的副股级干部。”万山红一脸茫然:“这么说你是人生赢家才对啊!”管红花放下筷子:“请听我娓娓道来——我是在宣传口儿,最重要的一项工作就是吃喝。”
尚得志插了一句:“什么吃喝,是吃吃喝喝。来,喝一个!”跟李才碰了一下杯,干了。李才又给尚得志续酒。
管红花继续:“这么说吧,没有我没吃过的菜系,没有我没尝过的风味。但是,我敢说,今天我吃到的这几道菜是最好吃的。李掌柜的手艺,首屈一指。”说着如领袖般带头鼓了鼓掌。众人也都只好跟着鼓掌。
万山红笑了笑:“管师傅,不,管科长,这么说起来,李掌柜是人生赢家啊!不是我。”管红花解释道:“李掌柜是人生能手。人生能手进了谁的家,谁就是人生赢家。李掌柜做得一手好菜,谁吃呢?不还是你吃嘛。你不是人生赢家谁是人生赢家?”万山红乐了:“那是李才。我们家最能吃的是李才。”李才嘿嘿笑:“这我还真就不谦虚了。”管红花又说:“还不光是个吃,还在个做。不说远的,就说我,我外要应对政坛事务,内要拾掇一日三餐。得志同志,咱们家厨房什么样你是真不知道吧?”尚得志笑着说:“这还有假!我从不干预你的工作!”
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