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同罗曼挂完电话后,苏云面露沉思在房间内来回走动。
从罗曼处得知德合咖啡在江城和金陵已经初步完成选址,目前正在同房东就租赁细节进行商谈。
关于人员招聘也已经同步开展,而罗曼本次主要目的除了汇报工作之外,就是征询苏云意见,关于新员工培训工作问题。
其同沈友珍商量后的意见,都认为全部采用返回蜀都大本营培训的模式,但关于时间长短及费用问题,俩人不好把握,所以才向苏云询问。
平衡过是其中利弊后,苏云直接告知罗曼,将原所有人回来培训的计划取消掉,在招聘初期每店新增一个副店长,作为店长梯队人员,同时每店参加培训人员只有这俩人,但培训时间延长为一个月,培训期间所产生的住宿、餐饮及出行费用全由公司承担。
随着德合咖啡走出蜀都,省外市场,所带来的影响不仅仅是管理上的难度增加,还有成本支出也呈倍增长。
这就是直营模式的一大弊端,但该模式却胜在可管控性高,能与总部策略形成高度统一化,同时对于整体经营来说,利润更高,当然这是经营优异的情况下,如果经营成果不好,反之亦然。
因此为了保障新店能在对应地区顺利有序推进工作,苏云特要求将时间延长为一个月,不管是在什么地方,领头羊的作用才是最大的,只有店长真正认同了德合咖啡的经营及运营模式,才能带领下面的人一起为之努力。
除了店长培训外,选址完成后的设计装修以及员工培训工作,都会由蜀都大本营派人前往指导。
而日常除了开展标准有效的培训外,德合咖啡所提供的福利待遇,不管是五险一金还是高出同类型20%的薪水待遇,在同行业来说都是少见的。
苏云自己本身也在时常思考,除了这些优异的待遇外,还有什么方法才能加深员工对公司的归属感。
沈友珍到来后,她的一些策略确实带给苏云一些启发,其所主导推进的人事制度和门店考核奖惩规则的梳理完善等一系列动作,其实是很符合苏云的管理理念。
简单来说就是高标准、严要求,同时相关工资待遇和福利保障也要与市场相同步甚至高出同类型公司。
人心是有缺陷的,如果没有严厉的规章制度和考核方案来约束激励,员工不仅不会珍惜目前的待遇,时间越久反而容易滋生出蛀虫和不良风气。
除此之外,关于帝都德合咖啡分店的事情,待江城、金陵两城的选址确定后,相关人员就会前往帝都选址勘察评估。
次日午时。
接到李诗瑜电话告知已经快到楼下后,苏云简单收拾过后就往楼下走去。
在酒店门口等了几分钟后,一辆出租车停靠在道路旁,李诗瑜打开车门走了下来。
苏云移步走到其身边,开口笑道:“还没吃东西吧?走,我们先去吃点东西,然后再逛逛。”
李诗瑜语气愉悦道:“好啊,刚好今天早上忘吃早餐了。”
见李诗瑜心情不错,苏云缓缓将手移至其手旁,然后乘其不留意伸手轻轻握住一旁的白嫩柔荑。
李诗瑜身子一僵,扭头瞪了苏云一眼,然后面色粉红假装若无其事扭头看着前面。
苏云见其没有挣脱拒绝,语气欢快道:“诗瑜,有什么想吃或者推荐的没有?”
“昨天都是你陪我们,今天换作我陪你吧,既然来到帝都,烤鸭肯定得去尝尝,我们就去吃烤鸭,然后再去故宫逛一下,你觉得呢?”
李诗瑜摇了下脑袋,然后看着苏云问道。
轻轻握了下李诗瑜的手,苏云坏笑道:“那今天我可把自己全交给你了。”
“哼,我才不稀罕呢,谁爱要谁要。”
李诗瑜轻哼道,苏云这家伙太能顺杆子爬了。
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