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“之前在海底我还碰见过一只,但个头体积都不及它十分之一,这梁光头运气那么好。”
秦文小声嘀咕一句,想到这里目光看向旁边碧螺湾的摊位。
只见梁光生一身黑衣,眼带墨镜的坐在后面的角落里,毫无存在感。
“正如大家所见,此乃一条重达十三斤七两的海中高富帅,大黄鱼!”
紧接着主持人亮子开始讲解了起来。
这也是亮子第一次认真的讲解一条海货。
“大黄鱼是石首鱼科、黄鱼属鱼类。体型较长,体侧上半部为黄褐色,下半部各鳞下都具金黄色腺体。”
“背鳍浅黄褐色;尾鳍浅黄褐色,末缘黑褐色;臀﹑腹及胸鳍为鲜黄色。口腔内白色,口缘浅红色。鳃腔上部黑色,下部粉红色。”
“不光外形好看,而且它经济价值非常高。”
亮子停顿了一番,接着说到。
“大黄鱼,肉质鲜嫩,富含蛋白质,是鲜食佳品,不仅鲜销,制罐及加工成“瓜养鲞”“黄鱼鲞”,而且还可综合利用。”
“鱼鳔可以干制成名贵食品“鱼肚”,又可制成黄鱼胶,为工业用高级胶合剂的原料。”
“同时,大黄鱼有一定的药用价值,是一些中、西成药的原料。鱼鳔炒炼焙黄制成中药”鱼鳔胶珠“可治疗消化性溃病、肾结石等,耳石研末后与其他中药配伍制成“鱼脑石散”,对治疗鼻窦炎有较好的疗效。”
“以上,这也就是为什么大黄鱼是海洋中的高富帅。”
亮子的这番讲解听的台下观众那叫一个认真,此时现场格外的安静。
听他说完后,一个个发出感叹声。
“主持人赶紧让评委们看看吧,多少钱起拍!”
“这鱼拍回家谁舍得吃啊,浑身上下都是宝,要我的话就给养起来。”
“养起来?你知道饲养环境有多么的严格吗,除非是专业性的,不然还不如吃了呢。”
“要我估计,这鱼的价格差不多三千起步。”
亮子念完了收稿,四位评委纷纷走了上来开始观察。
观赏鱼大师贾老师手中拿着放大镜,一脸兴奋的直接趴在了海缸面前。
他要看这条大环黄鱼的形态,包括鳞片上色泽的匀称程度和鱼的五官。
同一品种的鱼也分有美丑之分,当然颜色分别均匀的鱼价格自然比颜色暗淡的要高出一些。
而海洋协会的黄老师则是围绕着水缸开始来回的走动,目光认真的看着大黄鱼的健康程度,从它尾部摆动的频率和激起水波纹的程度上就能看出。
摆动幅度越小,就证明它此时越惬意,生机盎然。
幅度越大,就代表它这是临死前的挣扎,回光返照。
中华美食家余老师用手指先是沾了点海水放入嘴中,通过这一缸水的色泽,和水质口感大致能判断出大黄鱼此时生机,水质里有它的排便物,通过这些可以知晓它生命力的强弱,生命力强弱影响着它的肉质和药效等。
而许建义则是站在他们身后,装模做样的看着。
他对于这些海洋生物,也只是懂一些皮毛,远不及这些评委来的专业。
此时众人很是期待,都在等着评委们的报价。
“秦文,你说这鱼得多少钱一斤啊,看样子不便宜哦。”
王文涛看了一会后,忍不住疑惑的问到。
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