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“你自己吃,娘亲不爱吃糖。”
“可外婆说您小时候过年吃上一次糖饼,能高兴半个月呢!”
妇人无奈拿过了糖,塞到嘴中,满嘴的奶香直冲味蕾,这比记忆中的味道,还要甜些,望向自己孩子的目光也柔和不少。
考虑到来的孩子太多了,还每日来排队。
林舒晴让人在外面支起了一个小摊子,专门卖这牛乳糖。
加了各种馅料的也放在上面,等人来挑选。
一颗颗糖摆在奶粉堆上,沾着白色的奶粉末。
若是碰到喜欢的,直接让人用勺子给舀起来,再用纸袋子装好。
“多给一些,我要白色的糖粉。”
“好嘞。”
比起只是在达官贵人在喝茶清谈随口一提的饼店,林家饼店无声无息在孩子们为中心的世界展开,成为他们最想去的地方。
若是谁能拥有一罐子他们家买的牛乳糖,必然是周围小伙伴中最为神奇的那位。
林家饼店的生意在城内做的这么热闹,也不是没有眼馋的人。
不少商户想去打听他们家的方子,也买了不少的饼回来。
这饼是大家争相钻研的物件。
饼是半透明的固体胶装,放在水中可以完全隐形。
里面的花他们也都尝过,是采摘下来,晾干腌制过的,有股甜咸味。
可外面这层饼是什么材料做的,他们就是想破了脑袋也没想明白。
有的用蛋清的,可蛋清裹不住,生蛋清吃了还闹肚子。
有的则是用书上的树胶……
把桃胶一类的,总之树上能结出胶的地方,采了不少下来。
可不管是拿锅里去煮,还是磨碎了粉末去蒸,弄出来的物件多是相差甚远。
不过,这并不妨碍京城里商人们做透花饼的热情。
你是透花饼,我是鲜花饼!
不少饼店的师傅,把新鲜采摘下来的鲜花制作成内馅。
别说,这五颜六色的花瓣分门别类包裹在饼中,倒是各有各的好看。
有的专门做内馅的,有的,则是用花榨出来的汁水做了外皮,原来淡黄色的饼皮也开始多姿多彩。
富贵人家常买的透花饼他们吃不起,这普通的鲜花饼还是能尝一尝的。
连带着奶干一类的糖果也卖的起劲。
有包核桃一类干果的,有包蜜饯果铺的,各种的都有。
京城的花饼热就才掀起。
“你这黑心肝的店,牛乳多少钱一斤!你蒸牛乳竟然卖上四文钱一碗!还有这什么饼,几十文一个!”一个穿着粗布衣的妇人提着个篮子,手边还扯着一个少女到店前。
周围的客人看到这人,纷纷退到一旁。
店里的伙计正在前台给人找钱拿饼,看到这举动也愣了愣。
伙计认出了这少女,一个月来上几次,有些面善,至于她身旁这位……
“这位大婶,我们家的饼都是一分钱一分货的。牛乳虽然便宜,但也要三文一斤。我们家的蒸牛乳里还有别的秘制配方,还加了糖,四文钱一碗,着实算不上贵!”那伙计笑吟吟上前讲道理。
“我不管你们贵不贵,今天给我退货,我要退货!”那妇人把篮子重重搁在台子上,篮子里的瓷器撞得叮当响。
伙计上前,掀开篮子,把里面的东西拿出来。
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