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“没事。”
“对了,寒哥,小嫂子还在宾馆?怎么还不来找你?”
傅轻寒端着茶壶走过来,“她啊,刚才给她打电话了,还在床上赖着呢!说是今晚不想吃饭了,不乐意动弹。”
“哟哟哟~这话听着咋有别的含义呢?”阿发眼神色眯眯的说道。
“一边去,再没正行把你赶出去啊!”傅轻寒脸一板,佯装生气的说道。
阿发嘿嘿一笑,“知道啦知道啦!得给我寒哥留面子!”
厨房里,李沐雪将用蚝油,姜,料酒腌制好的排骨从冰箱里端出来。
将腌制好的排骨撒上淀粉,抓匀。
热锅倒入适量的油,油开始冒泡,将抓匀沾满淀粉的排骨下入油锅炸制。
排骨开始逐渐变得金黄,李沐雪将排骨捞出控油。
将锅内的油倒出,再倒入点底油,放入切好的红黄甜椒丁,椒盐、葱花、芝麻,炒香以后加入排骨炒匀,关火,将蚝香椒盐排骨盛出。
紧接着,李沐雪将锅刷干净后,做泰式牙签肉。
将腌制好的猪肉丁串在牙签上,一个牙签串一块。
油温五成热的时候,把串好的牙签肉倒入锅内小火慢炸。
炸熟后,李沐雪将牙签肉捞出控油。
控好油以后,将牙签肉倒入容器里,撒入孜然和辣椒粉,拌匀,倒入盘中。
“做好两道了?”傅轻寒走进厨房看见桌上放着两盘菜。
“嗯,你端出去吧,鸡丝拌什锦马上就可以做好。让他先吃着排骨和牙签肉。”
“好,那我端出去了。”
“嗯呢!端出去吧!”
李沐雪将锅内煮熟的鸡胸肉捞出凉一凉。把紫甘蓝和生菜切成条状,胡萝卜,黄瓜还有白萝卜也都切成丝。
把切好的菜焯一遍水捞出放入容器中,李沐雪拿起热度褪去的鸡胸肉撕成细条,也放入容器中。
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