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这个饭店是怎么回事?她们只不过走了两个月,沈妙芝竟然开起了饭店?刚才路过面摊,两口子看到火爆的生意,已经被气得心窝口子疼了,眼前的一幕更是让他们抓心挠肺的难受,恨不得上前把饭店砸个稀巴烂。两口子害怕再继续看下去,真的会忍不住,强压着胸腔的怒火回到了招待所,开始筹划怎么对付沈妙芝。已经是立秋,清晨已经有了微微的凉意。在饭店吃火锅的人更多了,面摊吃凉面的人虽然也不少,但是相比较以前还是明显有减少。倒是吃馄饨的人逐渐多了起来。毕竟凉面适合夏天吃,秋天更适合吃口热乎的。黄晶晶习惯了每天看到面摊前的长龙,这几天长龙明显变短,她心里有些惴惴不安,还以为是自己手艺有所减退。直到沈妙芝过来,一脸淡定的告诉她该推出秋冬新品美食了,她一颗心才落回肚子里,接下来就是激动和期待。留了王秀莲一个人看摊子,沈妙芝带着黄晶晶到菜市场进行大采购。等买齐了各种的菜品,菌菇,肉类,多到两个人根本提不下,干脆租了人力三轮车送回家。到了朱家院子,沈妙芝开始手把手教黄晶晶。“这是什么吃法?”
黄晶晶一边按着沈妙芝的要求切菜,一边疑惑的看着沈妙芝找篾匠定做的竹签上穿菜。青菜,菌菇,土豆片还有两人做了一下午的猪肉丸,牛肉丸,鱼丸......所有菜都整整齐齐的被穿在了竹签上,码在了筛子里。沈妙芝一边忙活一边解释,“这叫麻辣烫,适合秋冬吃的美食。”
“竹签头上为什么有的染色了,有的没有染色?这都是什么意思?”
黄晶晶继续十万个为什么。“这是为了区分菜品的价格,没染色的一分钱一串,红色的两分钱一串,蓝色的五分钱一串。”
沈妙芝耐心的科普,她要花两天的时间把黄晶晶手把手带出来,才能去办其他重要的事情。黄晶晶咋舌,“一根竹签上就几根菜叶子,还要一分钱一串?这么贵,有人会吃?”
沈妙芝一脸自信,“放心,只会比凉面的生意更好。”
麻辣烫,那可是新世纪风靡每个城市大街小巷的美食,还征服不了这个年代人的味蕾?黄晶晶当然相信沈妙芝,心里对麻辣烫越发的期待起来。“这又是干什么?这一颗颗黑色的豆子是吃的?”
好不容易菜都穿好了,黄晶晶看着沈妙芝变魔法似的用刚才在菜市场买的什么粉,做出了一粒粒黑色的豆豆。沈妙芝解释,“这是做奶茶的珍珠,是用红薯淀粉和木薯粉做出来的,当然能吃,等会你尝了就知道了。”
黄晶晶小鸡啄米一般点头,看着沈妙芝的眼神都是崇拜。她真觉得妙芝姐的脑袋里装着一本食谱,不然怎么什么都会做?一下午,黄晶晶感觉自己的认知被刷新了无数遍。牛奶竟然可以和茶叶一起煮?干瘪的珍珠豆豆被奶茶一泡,竟然变得晶莹剔透!接受的信息量有点大,她恨不得在脑袋里装个打印机,把沈妙芝说的东西都打印在脑子里。晚上,所有人都围在了朱家院子,准备试吃沈妙芝口中的新品美食,麻辣烫和珍珠奶茶。周兴华和大凤大庆也被邀请在列。一桌人围着桌子,翘首以盼的看着在锅灶前捣鼓的沈妙芝和黄晶晶。很快,陶长义面前被放了一个滋滋翻滚的砂锅,缭绕的热气散发着诱人的香味。其他人的砂锅也一一被沈妙芝用一个奇怪的夹子提溜了过来。紧接着,黄晶晶又给每人面前都放了一杯散发着浓郁奶香味的饮品。大家看着砂锅里翻滚着琳琅满目的菜品,疑惑中忍不住咽口水。这是什么吃法?大杂烩?“别愣着了,快开吃吧!”
沈妙芝坐在陶长义身边,笑脸盈盈的招呼大家。砂锅麻辣烫,这可是她上辈子每个周至少会吃上一次的经典美食啊!这段时间忙的脚不歇地,想提前做一顿给自己开小灶都没时间。今天终于可以大快朵颐了。她招呼了一句,就把筷子伸进了砂锅里,捞起一颗牛肉丸。材料有限,牛肉丸没法做包心的,但是一口下去,带着香辣汤汁的肉丸劲道弹滑,让沈妙芝幸福的双眼微眯,“就是这个味,太好吃了。”
香辣过瘾,肉味醇厚,整个味蕾都炸翻了,绝绝子!其他人见状,下意识咽了把口水,赶紧动筷子。“斯哈斯哈.....好辣,但是好好吃啊,太过瘾了,我都冒汗了!”
“里面什么菜都有,吃着真过瘾!”
“我最喜欢吃这个肉丸!”
“奶茶也好好喝啊!奶味十足还有股淡淡的茶香味,还有还有,这个吸管好粗,我从来没见过。哎,里面这个糯糯弹弹的黑豆子是什么啊?口感太新鲜太棒了。”
大凤和大庆边吃边忍不住发表意见。黄晶晶赶紧现学现卖,“这是珍珠,吃着过瘾吧!”
王婶和王秀莲也都吃的额头冒汗,心里预感这个砂锅麻辣烫一定比凉面还要受欢迎。朱奶奶牙口不好,又不能吃辛辣,边吃着单独给做的软烂食物,听着大家伙吃的过瘾的样子,嘴瘪的老高。一顿麻辣烫加奶茶,让黄晶晶和王秀莲对明天的生意信心满满。连续教了两天,黄晶晶总算学了个七成。沈妙芝提前写好了宣传的红联纸贴在了面摊车上,提前做预热。果然,老顾客买凉面的时候,忍不住询问王秀莲。“砂锅麻辣烫是什么?珍珠奶茶又是什么?什么时候能吃到嘴?”
“什么价格啊?”
王秀莲按照沈妙芝交代的,每个人都耐心的解释,但是说一半留一半,把期待感和神秘感拉的十足。菜市场现在还没有现成的肉丸子卖,沈妙芝为了攒肉丸,还专门拉了一个星星冷柜回来。她和黄晶晶两个人耗时三天,做了满满一冷柜的肉丸子储存起来。新品面市的前一天,三个人把一切准备工作搞完,已经天黑了。沈妙芝坐在自行车上,搂着陶长义的腰身,整张脸都贴在了他的背上,嘴里有一搭没一搭的和他聊着天,脑袋里却走马观花。真累啊,但是每天都好踏实好有干劲。一切都很顺利,只是她这两天有种很奇怪的感觉,不管走到哪里,好像都有眼睛在盯着自己。可是每每回头,却什么也没看到。想到这里,眼皮竟然开始跳起来,沈妙芝用手捂住,但是却跳的越发凶了。
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