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祁父今天早上起了大早,因为作坊要投入生产了,他心里激动的睡不着。
韩佳人也算起得早了,可她起来一看,对面的作坊里,已经冒起了青烟,看来祁父已经把火烧上了。
祁大伯娘作为作坊的管事,两只眼睛睁的大大的,生怕有谁哪里做的不对。
“祁家的,你看看,我这个法式长棍做的行不行?”
村长儿媳指着自己做成的面包生胚,有点紧张的看着祁大伯娘。这可是白生生的精细粮食,要是做不好糟蹋了,她可是要心疼死的。
“这个还行,昨天大宝娘做的我都记了尺寸,跟尺寸差不了多少就可以了。”
祁大伯娘作为第一天上任的管事,特别的负责任,其他女工每做一个她就大概看一下尺寸,这可不能马虎。
侄媳妇说了,这是要拿到镇上去开张用的,要是第一天就做不好,那可是很影响以后得生意的。
“这个苹果派做的有点粗糙了,第一个就罢了,以后的全部做的用心一点。在原本的基础上可以加入你的想法,但是一开始该不熟练的时候就按照模子做吧。”
大伯娘看着小张氏做的苹果派,虽然看样子做的挺好的,但是那个花边有点粗糙,影响整体美观。
“是,祁管事,我知道了,以后一定多多注意。”
小张氏听了祁大伯娘的话脸就红了,头低着继续做胚子,虽然嘴上应着是,但是心里还是有点不服,她觉得自己的花样加在上面挺好的。
韩佳人走进作坊,工人们都井然有序的工作着,祁父带着村长几个短工在烧火,女工有的在揉面,有的在做生胚,有的在醒面。
再有半个时辰土窑的温度就上来了,今天是第一锅,她得盯着点儿时间,每个土窑旁边都有一个简易的沙漏,用来记时间的。
韩佳人从土窑的这一头走到那一头,火烧的正旺,三叔正在作坊门口记账,接待各个村里送柴火过来的人。
“大宝娘,你来看看火候,跟我们以往烧的时间一样足了。”
祁父喊了她一声,说是时间烧够了,温度差不多了。
“好的爹,我就来。”韩佳人看着沙漏又伸手试了试土窑里的温度,她知道火候够了。
“大伯娘,让人将生胚拿过来,每个土窑都做好标记,放的是哪一种,不然到时候时间记错了,有的烤糊了,有的火候不够。”
“好的,我知道了,我一定记好了。”
祁大伯娘回了一声,急匆匆跑到面点房里去了。
“大家把自己做的生胚拿好,这会儿要去窑了,每个人都记住自己的生胚在几号窑,不要记岔了。”
大伯娘催着众人端着生胚就出来了,一个个端着自己的生胚往里放,从一号窑到二十号窑,依次是:苹果派,菠萝包,法式长棍,曲奇饼干,大列巴
全部放进去了后,韩佳人就在一边等待着,其他人虽然在面点房里做胚子揉面,但是心早就飞到外面去了。
“也不知道我们做的成不成功,要是做好可就白瞎了这么多好东西了,又是油又是面,再加上这么多鸡蛋,还有糖,真的是太奢侈了。”
祁大柱的媳妇儿刘氏揉着面感叹,她真的怕糟蹋了这么多好东西。
“你只要做好你该做的,其他的不用操心,只要不偷奸耍滑,每一个步骤都做到了,那最后没做好也不怪你,要是一开始就不按步骤做,后面浪费了东西那就记在你身上去。”
大伯娘看着自己的儿媳,说的是一点都不留情,众人也都明白,她怕是在给大家提醒呢。
“娘,我明白的,弟妹给我这么高的工钱,我要是再不好好干那我还是人吗?我可不想丢了这份工,我还要赚钱给娘买花戴呢?”
刘氏也明白她婆婆在敲打众人,她也笑呵呵的,一点也没觉得婆婆说她有什么不对。
“老娘我也是有工钱的人,还要你给我买花戴,再说了我知道老婆子戴什么花,等挣了工钱就给你自己买花戴吧。”
祁大伯娘听着儿媳的话还是很受用的,谁不想儿子出息儿媳孝顺呢,她觉得如今的生活真是太好了。
众人听到祁大伯娘婆媳的对话,心里也挺不是滋味的。
年轻的媳妇儿羡慕刘氏的好命,婆婆不收她的工钱不说,还让儿媳妇自己花,他们怎么没这么好命遇到这样的婆婆呢。
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