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江舟本就没想着靠奶茶赚钱,牛乳成本还是略高了一些,他弄给小一和温言喝还好,多了也麻烦。
虽说喝红茶的不多,但也是有的,他又做了一份红豆派。红豆派比起蛋黄酥更简单,只需揉好了酥皮,然后将红豆沙搁在中间,将边缘捏合便好了,同样也是烘烤成熟。
等两样东西都烤好了,他才招呼着卢大郎他们坐下:“今天时间不够,只做了这两样东西出来,你们先尝尝。”
陆德兴年纪大了,所以爱喝绿茶,听江舟说蛋黄酥更配绿茶,便先尝的是它。
蛋黄酥面上那一层烤成了金黄色,拈起来的时候还有酥皮往下坠,陆德兴咬了一大口,里头的豆沙并不是太甜,所以没让他感觉到太腻,外头的那一层面皮倒是让他觉得意外——很少有人能将面团做成这样酥脆的样子,而且还是有层次感的,最外头的那一层最脆,里面的那一层又很柔软。
他吃了两颗蛋黄酥才觉得最里头有点腻味,便喝了一大口绿茶,瞬间那股茶的涩意便将口中的甜蜜味道冲散了。
陆德兴肃然起敬——若是有人吃了这蛋黄酥,想要解腻,最有效的可不就是喝茶么,既有了点心本身能赚到的钱,又能将绿茶推卖的更多。
他吃了两颗便饱了,于是就摊着看温言和卢大郎吃红豆派。
江舟事先已经提醒过了,红豆派要比蛋黄酥烫一些,信任江舟的温言是小口小口地吃的,卢大郎却没什么概念,猛一口咬下去,然后就把自己烫的直哈气,好赖才吐了出来,再不敢冒进,学着温言小口小口地咬着。
看他们俩满足的模样,陆德兴便知道这事多半能成,心里对以后茶馆的经营有了更多的信心,同样很感激江舟。
卢大郎便问:“我瞧你如今做的都是些糕点,往后是准备开个糕饼铺子么?”
江舟摇头:“糕点只是我的尝试之作罢了,我志不在此,只偶尔做做,还另有安排呢。”
卢大郎便叹了一声:“也不知道你从哪里想来的这些主意,脑子也忒灵活了。”
江舟便抬头看了温言一眼,正瞧见他也抬头看自己,视线一撞,温言便低下了头,默默地啃着红豆派。
作者有话要说: 卢大郎?陆德兴:这恋爱的酸臭味
第18章新计划
江舟所说的另有安排并非吹嘘。
糕点虽好却并非必需品,也就是放在特定的日子,如秋收节、中秋这样的时候,以及特定的地方,譬如丰泰茶馆才会有足够大的需求量,普通人家每日里思考吃什么都不够,能拿来买糕点的闲钱并不会多。
虽说若是将鸡蛋糕推广出去,例如到别的镇上,亦或是更大的城里,能够将它的受众推得更广一些,毕竟比他们这富裕的地方多的是,但是那已经不是江舟一个人能够完成的事情了,其中所需要的物力、财力、人力,江舟目前一个都没有。
他一个人的力量是有限的,做不了成千上万个鸡蛋糕,而若是要说服别人来帮他做,简直困难重重——他们都是习惯了刨土为生的,骤然之间开始做起了生意,肯定毫无章法,并不会冒着风险加入他的鸡蛋糕事业里。
而且从穿越者的记忆里他便知道,若是刨开了所有的困难真的形成了这样一条流水线,他所能获得利润其实很少——他就像是那什么生产商,最底层的那位,赚的绝对没有当中间商的多。
所以他做什么要做那些吃力不讨好的事情呢?
他如今不过是靠着糕点先积攒银钱,毕竟没有比糕点里可赚的利润这么大的美食了,他只有先积攒下足够的钱,才能有余力施展后面的计划。
他身上最开始的时候身无分文,靠着那头猪得了一两银子,而后做鸡蛋糕的时候,赚的钱都用来买原材料又投入进去了,乃至于后头和卢大郎的合作交易都是赊账的,后来才勉强赚了一些。
这笔钱他赚的也并不多,应付日常开支便没了大半,直到秋收节他的荷包才算是真正的鼓起来,且还有陆德兴付给他的“奶茶买断费”,以及承诺给他的茶馆利润分成,让他有了进一步的想法。
出了茶馆的路上,温言抱着小一,踌躇半晌才问:“你有什么打算?”
江舟诧异地看了他一眼,他以为温言不会问的。
温言的性格不像有些人那样活泼,他是聪敏的,不太爱说话,但是心里什么都清楚,有些话几乎不会问,因为他了解江舟,多年来从小培养的默契让他立刻能够猜到江舟下一步会做什么。
然而或许是这一年的生疏,以及江舟的巨大改变,让他有些琢磨不透,所以才会发问。
江舟仔细思量了一下,立刻便明白了:“我已经考虑过了,鸡蛋糕还是要做的,只是准备将份量控制的少一些,大不了将方法教给别人,然后我从中抽成,比现在忙起来要好得多。”
他还有一句话没有说:他有点害怕自己忙起来就顾不上温言了,做东西不比其他的,锅灶火候上头都是要一直看着的,他能离开的时候太少,不能一直去看温言,虽说他们也不是腻在一起的年纪了,但他才刚回来,温言之前又经历过那段时间,正是缺乏安全感的时候,他还是想多陪他一段时间的,至少给他建立起信任和安全感,等到以后把温言接回来,他就能安心搞事业了。
“这几日我预备把那个小吃摊给继续做下去,只是不是做糕点了,冬天里天气太冷,都想吃些热乎的,对糕点的需求不多,我准备换样东西做,等到了新年的时候再做些糕点吧。”
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