手机浏览器扫描二维码访问
“在东泽的山上有一种被称为苦紫叶的植物,听名字就知道那味道并不如何了。”苏瑜夹起一个馄饨吃了,慢悠悠的解释,“然而与那苦涩的叶子不同,苦紫叶的根系非常发达,能埋进土里长达数丈,每到冬季都是苦紫叶根系积攒元素能量的时候,味道甘美清甜,与这同产自山上的野猪肉馅儿可谓绝配。这初春的时节正是苦紫叶的根甜味最浓郁的时候,这家馄饨店每年都用它来调馅儿,倒是别处都吃不到的新鲜味道。”
雷文点了点头,吃完一碗海味馄饨还有些意犹未尽,又跟店家叫了一碗麻辣红油的。
这红味儿的馄饨自然就辣了,汤底上飘着一层红红的辣油,上面撒了小葱花与切碎的芹菜末,雷文用勺子搅了搅,发现汤底中还放了些切细的腌制大头菜提味,一口馄饨就着汤下肚,热切的辣意配合着肉馅儿的香味与薄软的馄饨皮,别有一番美妙滋味。
雷文发现这红味的馄饨用料与海味的并不相同,是绵厚的冬菇配野猪肉馅儿。海味讲究一个鲜,用苦紫叶的根中那一丝隐约的甘甜来提味正好,而这红味强调香辣,咬开一个馄饨,辣油浸入冬菇肉馅儿中,绵实的口感与厚重的香味将肉馅儿与辣油完美的糅合在了一起,味觉被激烈的刺激,又鲜又香又辣,非常好吃。
这就是玖斓美食的特点了,无论是精雕细琢的酒楼大菜,还是这简陋店面中的山野小食,都能体会到制作者的想法与心意,活用一切可以使用的食材,经过细心的搭配与烹调,最终组合出这别具一格的惊艳味道。
雷文吃的又香又馋,红味之后又叫了一碗鲜味的馄饨。三碗热烫的馄饨下肚后就彻底饱了,他满足的摸了摸胃,连汤底都给喝了个干净。
☆、第二十七章东湖三鲜
初春时节的东湖还有些冷,清晨的空气清新而冰凉,湖堤上结着一层薄霜;偌大的湖面上弥散着一层薄薄的水雾,衬的远处山景若隐若现,仿佛画卷。
一座漂亮的八角凉亭点缀在湖边,从这里看正好将整个东湖的美景都尽收眼底,正是苏瑜与雷文一早就挑到的好地方。
他们赶早来到了这里,就着初春的寒风煮茶聊天,别有一番趣味。苏瑜用来煮茶的材料是之前他用来做花糕的那种细小的白花,像桂花那样摘下晾干烘焙之后入水,会带来一股很有后劲儿的香味,缓缓抿一口到嘴里,仿佛那隐约的香气都浸透进了全身的血液之中,连呼吸都是带着花香的。
喝着这样的茶,视线所过之处就自然而然的被带上了几分暖意。此时天光乍破,晨曦逐渐从云层之后透出光来,慢慢地点亮了大地。云层被染上了温暖的柔光,这份柔光又倒映在湖水之上,让水面上的薄雾渐渐散开,露出同天空一样的暖色来。周围的景色仿佛都随着光生动了起来,粼粼波动的湖面,长出新芽的树枝,远处塔顶被风吹起的旗帜,还有湖对岸绿意盎然的竹林与地上隐约冒出的笋尖。
雷文坐在凉亭中间的石椅上,苏瑜很细心,因为初春的石椅冰冷所以还特地带了垫子过来,雷文大咧咧的坐着,低头抿了一口茶,又抬手夹了一块糕点吃掉,在满盈的花香与春景中觉得格外惬意。
苏瑜看他那副大爷样直想笑,手中不紧不慢的煮着茶,一边随性发挥加一些干料进去,有一搭没一搭的与雷文聊天,讨论了几个最近很有意思的传闻,与雷文交换了一些对食材以及料理方法的意见,不知不觉间石桌上几个装糕点的碟子都见了底。
雷文不再说话,目光炯炯的示意苏瑜。苏瑜安然一笑,又给他满上了一杯茶。
“我知道你在等什么,心急可吃不了热豆腐,还差一点关键的东西,耐心等着吧。”
苏瑜所说的东西自然是制作东湖三鲜需要的材料,雷文无奈,心平气和的又喝了两杯花茶,终于等来了苏瑜所需要的材料。
苏瑜带来的小厮提了一条鲜活的黑鱼,一壶水,并着一些边上粘着湿润的泥土,一看就是刚刚才挖的白笋与不知名的植物叶片走过来,而后帮忙将几个炼金厨具拿出来放到桌上,又安静的退了下去。
“东湖三鲜,讲的就是这个鲜字,非得是现采现做才是原汁原味的。”苏瑜笑着解释了一句,挽了挽袖子开始忙活。他做菜的时候是最好看的时候,全身心的投入到制作过程中,动作有条不紊,像是作画一般看着他将一道道美食从最原本的材料变成精致可口的佳肴,是个非常享受的过程。苏瑜很少当着雷文的面做东西,上次制作二十四桥明月夜时已是难得,这次条件所限,倒是碰巧让雷文又饱了一次眼福。
苏瑜首先取了一口黑铁锅,依旧是下面纹有火系秘法阵的样式,在这样不方便搭建灶火的地方很是管用,他将铁锅锅底的秘法阵启动,放到一旁预热,自己则趁着这段空档处理起了小厮带回来的那条黑鱼。
说是黑鱼不过是因为外表是黑色的罢了,雷文也没见过这样的鱼,只能勉强从外观看出是淡水鱼,应该是生活在东湖中的特有品种。苏瑜剖鱼的动作快的不可思议,雷文只看到那把厨刀在他手中灵巧的挽了个刀花,再看时那鱼已经鱼鳞是鱼鳞,内脏是内脏的剖好洗净了。
这么一会儿工夫,铁锅已经热好,苏瑜左手一倒油,右手顺势就将剖好的鱼放了进去,热锅凉油滚了两滚立刻捞起,放到一个大口的陶锅中,从小厮带来的水壶中倒出了一些水,上盖焖煮。紧接着他动作麻利的将鲜笋剥出来切片,又处理了一些雷文没见过的植物叶片,加上平日炖汤常见的葱白段与姜片,一起放进陶锅中,小火炖煮。
你是不是在演我 我和侯爷的日常 四次元 重生后我一心只想考清华北大 写给邓先生 三流豪门逆袭路 穿成男主的懦弱继母 总被狗血文偏执男配看上[快穿] 穿书后我用美食吸引大佬目光 国家一级保护天才 越撩越凶越凶越撩 我是凭本事坑死自己的 嫁给残疾大佬之后[重生] 我,女装,A爆你 觊觎 系统逼我渣男主[快穿] 美食UP在线穿越 非人类都要跟我做朋友 小人鱼被疯子盯上了 据说我是个渣
结婚一年,老公宁可找小三也不愿碰她。理由竟是报复她,谁让她拒绝婚前性行为!盛怒之下,她花五百万找了男公关,一夜缠绵,却怎么也甩不掉了!他日再见,男公关摇身一变成了她的顶头上司一边是拿床照做要挟的总裁上司,一边是满心求复合的难缠前夫,还有每次碰到她一身狼狈的高富帅,究竟谁才是她的此生良人...
传闻云氏集团总裁不近女色,是个Gay!某日,云大总裁牵着一个娇小的男子逛大街,众人惊愕无比。云大总裁,逛个街咱们就好好逛!为毛线要让我打扮成这样!?某女相当气愤!好不容易才恢复女身的!我就喜欢你这个打扮!大总裁笑得一脸诡异。谁让他的老婆太漂亮呢!?某女汗颜,极度怀疑云大总裁是真Gay!某夜。苏小曼!你还觉得我是Gay么?某大总裁侧躺在床,看着一旁极力往着一旁躲去女人邪魅地笑着说着。苏小曼觉得自己错了!完全的出现了失误!而失误的代价便是腰酸背痛腿抽筋...
国税局小科员凌正道,因不够圆滑,在工作中被一直打压。一天醉酒后,他无意间撞破了副局长唐立君与县委书记夫人赵丽然的秘密,被唐局长从征税科调到办公室工作自此,他开始了真正的仕途之路,各色各样的美女也接踵而来,令人眼花缭乱!...
校草太霸道了怎么破由作者漆环念创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供校草太霸道了怎么破全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
...
莫问青云寻何处,云逸青山碧波外。闲来独自钓垂柳,坐看卷舒云自在。玩诗玩文玩字玩画玩瓷玩漆玩玉玩铜器。...