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中午都是捧场的人,生意好是正常的,晚上那顿才能见真章!
巳时
一阵噼里啪啦震耳欲聋的鞭炮响,伴随着热烈的哄闹声,火锅店正式开业了!
前头全是男客,温暖暖和华流光不方便出面,就在后厨巡视溜达。
让华流光意想不到的是,午时才刚开始,前方已经一轮又一轮的在加菜了!
最多的竟然是羊肉薄片、羊肉串、羊肉煎饺和牛肉锅贴!
“暖暖,这是不是代表着客人爱吃?”华流光望着一托盘上六盘菜式如流水一般源源不断的往前方端去,不可置信的呐呐问。
哪怕已经做好了心理准备,温暖暖还是没料到会如此火爆,同样不可置信的回:“应该......是吧?”
“王妃、冷夫人,你们在正好!这才刚开始羊肉煎饺牛肉锅贴已经去了大半,要不要再煎两锅?”负责煎饺和烧烤的年轻厨子惊且喜,碰上做主的两人前来,像是找到主心骨,急急的提问。
华流光则是直接看向温暖暖,并不主动轻易拿主意。
温暖暖咬唇,狠狠心道:“不加,按之前定下的规矩来!你专心烧烤,这是个费工夫的技术活,烤的不好直接影响口感口味,下次就没人点了!”
整整两大锅的煎饺锅贴,足够每桌一盘了。
再做两大锅出来,影响烧烤不说,关键一时半会卖不掉的话,时间一长壳就又厚又疲,一点脆劲都没有了,这样的卖给那些口味刁的权贵,不是砸招牌么!
有时候,抢着吃的食物才更加香甜。
年轻厨子一听这话,忙收敛心神,专心致志的只顾着烧烤。
王爷王妃眼看好不容易做起来一样吃食生意,可不能弄倒了!
远的不说能不能帮到牧民,至少他每月除了王府的月钱,还能额外得到两钱!
而且火锅店包吃食居住,月钱加两钱,能一文不少的全部存下,这样好的差事弄没了就再也找不到了。
温暖暖和华流光又晃到熬煮汤底的地方,一打开门烟雾缭绕,香味扑鼻,好看好闻还暖和。
负责的小学徒正在快速的夹卤味,切卤味,有模有样。
这儿的活简单,两人比较放心,略微看了一下就改道去了配菜区。
相比那两间厨房里齐整的工作量,配菜间里人数多、菜多、工作量大,忙碌到恨不得人人有八只手!
连两个打杂的也全部上阵了,帮着切简单的白菜、装盘洗干净的菠菜蘑菇等。
足足忙到未时,最后一桌客人付了银子离开中午才算结束。
冷云带着账本,抱着装银子的紫檀木盒,喜盈盈的来找温暖暖和华流光汇报收益。
听着冷云报的数额,别说温暖暖见识少,即使是见多识广的华流光也目瞪口呆,一再追问:“多少?你说中午收益多少?”
“一百三十七两四钱!”冷云喜盈盈的又报了一遍。
怎么可能呢?
温暖暖呆呆的想,她当初预估生意满座的情况下,一楼十五张桌子平摊下来二两就是三十两,二楼七个包间一张桌子消费八两就是五十六两,八十六两就是顶天了!
现在超过一百两就算了,硬生生还超过了这么多!
“怎么挣得这么多?”
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