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第44章 044 蜂蜜煎鸡翅（第2页）

白管事越看越佩服夏意。

一个厨房四个灶，她全开了，还能完全的有条不紊。

他在夏意这个年纪的时候最多也只能看两个灶，有时还会出错。

夏意这个自信劲儿，是他活了五十来年也学不来的。

夏意就好像天生属于厨房的人一样。

到了最后，白管事直接跟着两个帮厨帮着夏意备菜了，丝毫没有作为管事的架子。

等最后一道菜被帮厨端走。

白管事立即就对夏意说道：“来吧，准备一下，我教你一个蜂蜜煎鸡翅，这可是我家老夫人最喜欢吃的一道菜了。”

“谢谢白管事了。”

以蜂蜜入菜在西梁是新奇，可在夏意那个时代并不算稀奇。

只是那时候多以蜂蜜涂在肉类的表面进行烤制，像这种煎制的方法还是少见。

不过两者相互比较起来，异曲同工。

一会儿，混合着蜂蜜甜香气息的焦香味四溢出来。

两个帮厨努力的吸了一口这甜香气，忽然觉得更饿了。

夏意先分了一个鸡翅给白管事，“白管事，您尝尝怎么样？”

又听到帮厨站在旁边不住咽口水的声音，给他们两个也各分了一个，“你们两个也吃。”

白管事细细的尝了一口，眼睛一亮。

他只是简单的告诉了夏意步骤，并没有上手帮忙，夏意做出来的煎鸡翅的口味竟跟他的几乎一样。

就连烤制的火候都掌握的很好。

白管事不住点头：“用料很是精准，煎制的火候也把握的不错，少一分则皮，多一份则焦。”

夏意也夹起一块鸡翅送入口中，她发现煎出来的蜂蜜鸡翅比烤制出来的表皮更加酥脆，又因为煎锅的表面抹了一层油，所以味道要比只靠自身油脂分泌的蜂蜜烤鸡翅要更加香上一些。

夏意忍不住朝着白管事竖起一个大拇指。

难怪楚老夫人会爱吃这道菜，而白管事能够坐到厨房管事这个位置了。

白管事笑笑：“不比夏意姑娘。”

夏意只微笑不语，她更多的依靠的是网络发达的便利罢了。

这厢夏意和白管事相谈甚欢，忽然有丫鬟过来。

这丫鬟正是楚老夫人身边的大丫鬟，名唤青黛。

“不知青黛姑娘来厨房所谓何事啊？”白管事开口问道。

青黛看向夏意：“老夫人有请夏意姑娘到正厅一见。”

“好的，青黛姑娘稍等。”

夏意转身去洗了个手，又将挽好的袖子放下，拂了两下袖子上褶皱，这才准备跟着青黛出门。

白管事朝着夏意挤了挤眼睛，在夏意经过的时候，小声的告诉她，“许是老夫人吃高兴了，要赏呢。”

夏意苦笑，是不是打赏还未可知。

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