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再把膨胀的蛋清分次倒入蛋黄里,找一个饭盆,里面涂层油,把混合好的糊糊放进去,磕两下去除大起泡,上锅蒸。
没有烤箱,没有电饭煲,只能蒸了。
不过蓝凤怕蒸出来水塌塌的,所以并没有盖锅盖,而是找个另一个盆把饭盆扣上,将饭盆直接放水里,然后隔水蒸。
顺便找了个盘子,放好洗净切片的地瓜。
蓝凤其实有些忐忑的,不知道成品如何。
要是有块保鲜膜也好啊,工具太简陋了。
她已经为失败找好借口了。
十多分钟后,香味就出来了。
&ldo;好香。&rdo;蓝小哥哥倾着身子抽动着鼻子。
因为没盖锅盖,水汽有些大,蓝凤将屋门打开了。
&ldo;如果成功的话会更香,这个应该用烤箱,咱们没有,所以成功还是要看概率的。&rdo;给小哥哥的预防针也打好了。
蓝凤看着时间,又十分钟后火,那些地瓜片用筷子一扎就透了。
&ldo;可以打开了么?&rdo;蓝小哥哥有些迫不及待了。
&ldo;可以。但是烫啊,等凉凉再说。&rdo;反正有大把时间。
结果蓝小哥哥跑出去,不一会手里拿着两个大草叶子回来了。
把饭盆和盘子都端上来了。
在蓝小哥哥掀盖子的时候,蓝凤稍微侧了侧身子,不敢面对现实。
&ldo;好香。妹,怎么弄出来?&rdo;蓝小哥哥着急吃呢。
蓝凤用筷子扎了下,蓬松度不够啊,算是半个失败品。
&ldo;再把锅扣上,然后倒过来,敲敲底部,蛋糕就掉下来了。&rdo;生活常识啊。
蓝小哥哥撕了一块递给蓝凤,&ldo;妹,你吃。&rdo;
因为不愿意吃太甜的,蓝凤糖放的不多,&ldo;哥,你可以弄点蜂蜜放在蛋糕上一起吃。&rdo;
味道还是不错的。
蓝小哥哥摇头,&ldo;这样就可以了,比馒头好吃。&rdo;
蓝凤不服气,人家馒头也没用那么多鸡蛋啊。
第98章凤爹吃醋
蓝凤对于做出来的蛋糕并不满意,不是技术不行,是工具的锅,对此她也无可奈何。
好在还挺和小哥哥的胃口,也不算浪费,也就不纠结了,继续下一个尝试。
把蒸熟的地瓜摁成泥。
蓝凤特别喜欢这个步骤,不管是摁地瓜泥还是土豆泥,都喜欢自己来。
哼哼哼,不听话摁死你哦
成泥之后放点温水搅拌,当然牛奶更好,不过没有也没办法,放面粉。
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