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第275章（第1页）

最后算出来一海碗凉皮的成本大概是八分钱，当然这是约数。

蓝凤打算一碗卖三毛，加辣椒油一碗就是三毛二分钱。

辣椒油不算，卖一碗凉皮挣二毛二分。

蓝凤觉得她很有做黑心商人的潜质呢。

作者有话要说：　　凉皮+油炸……吸溜口水

第108章买卖前准备

凉皮的定价略高，其实也有物以稀为贵的意思。

而且和其他的吃食比起来，做起来有些复杂。

准备工作有些多。

需要的人手也多，人工也是成本之一啊。

凉皮搞定了，还有盖浇饭，米饭没啥好说的。

蓝凤想分大小碗，就是用普通饭碗盛米饭，然后倒扣在盘子上，还是用海碗倒扣。

盖浇饭她是要用盘子装的往外售卖的。

小碗其实也不小，也能盛二两米饭，大海碗得有四两。

最后就是菜了，没说的就是乱七八糟炖，但要有肉，不一定要好肉，可以是油渣渣、大骨头、猪下水等等。

现在园子里的时令蔬菜、土豆、胡萝卜、干豆腐、粉条、木耳、蘑菇、玉米……都可以尽情的炖。

到时候连菜带汤肯定很下饭的。

一斤米大概能出一斤半的米饭，这么一算的话，小份盖浇饭的成本大概是一毛钱，大份盖浇饭要一毛五左右。

最后定价小份盖浇饭三毛，大份四毛。

凤爹那边也很给力，给蓝凤弄了两个铁托盘。

花了二十块钱，也算是高价了。

就连蓝凤和小哥哥忧愁的盆小问题也帮着解决了。

用陶罐子啊，家里最大的两个每年冬天积酸菜的大缸还闲着呢，拿热水烫烫就啥味没有了。

多少洗面水也能给装下啊。

蓝凤给凤爹点亮五颗小星星。

这就是丰富的生活阅历啊。

大米自然从家里买，按照黑市价格收购。

&ldo;闺女你可真逗，一家人算啥钱。&rdo;凤爹不肯收钱。

&ldo;就是的，就没听说孩子吃爹娘大米要花钱的。&rdo;凤娘也乐的不行。

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