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大米的米香味混合着河鲜的鲜味,飘散在空气中。
站在一旁的宋越,闻到这个味道,不由得鼻子轻轻嗅动,本来就非常饿的他,不自禁小小的吞咽了一口口水,当然这是别人很难察觉的动作,
林星河把河鲜放进去后,又等了五分钟,感觉螃蟹和青虾已经煮熟了,他又取了两根野葱,切成非常细碎的葱花,扔了进去,然后就撤了锅底的火。
一道浓稠鲜香,米香四溢的河鲜粥就做好了。
林星河招呼着宋越吃饭,他用汤勺搅动了一下锅中的米粥,刚才放进去的野葱并不需要熬煮,只需要借着锅中还在翻滚的余热,就可以将它的味道全部激发出来。
给宋越盛了一碗米粥之后,他才给自己又盛了一碗,拿着筷子准备吃饭,刚出锅的米粥有些滚烫,所以林星河目光落在了两道家常凉拌野菜上。
他夹起了一筷子的苦丁菜,一口吃下去,很是清爽,几种简单调料让苦丁菜的苦味并没有那么突出,反而是更加的清爽可口起来。
这种凉拌苦丁菜对身体很好,有着清热泻火,消肿止痛的功效。
宋越看着林星河的动作,看着对方夹了一筷子凉拌苦丁菜之后,他伸手也跟着夹了一筷子凉拌马齿苋。
马齿苋是那种一根根的,叶子是绿色,杆杆微微发红。
虽然说是野菜,但是因为比较常见,有些酒店也都会出现这种菜,只不过宋越没怎么吃过,他将凉拌马齿苋放进嘴中尝了一口。
马齿苋的口感是非常的脆爽的,咸淡刚好,咀嚼起来,微微的发酸,但是因为放了一些调料,所以这种酸味并不突出,反而是让这道菜变得更加的爽口起来。
“好吃。”
宋越慢慢咀嚼将嘴中的凉拌马齿苋咽下之后说道。
“那宋哥你多吃了,多吃点儿野菜,对身体挺好的。”
听到夸奖,本来就挺开心的吃着东西的林星河更开心了,直接笑得眯起了眼睛。
两个人吃了一会儿凉菜,碗中的河鲜粥才凉了一些,林星河用筷子搅拌了一下,然后喝了一小口米粥。
鲜香美味的河鲜粥入喉,林星河基本可以确定,河鲜的大多数鲜味都已经融入了米粥中。
林星河一本满足,觉得能在这种野外喝上一碗这么热腾腾而又美味的河鲜粥,自己真的是幸福了。
见林星河已经开始喝粥,不用言语,仅凭对方的表情,宋越就知道这个粥应该非常的好喝。
海鲜粥之类的,他也不是没有喝过。
但是宋越只喝了一口,就知道这个河鲜粥的味道跟他之前喝过的都不一样。
而关键点可能就是那个熬制的虾油。
河鲜与米粥本来就是完美的融合,所以宋越一点儿也不意外,这个米粥的鲜味。
可是当他喝下第一口米粥之后,就察觉到了不同。
米粥熬煮之后,上面本来是浮着一层米油,但是它此时的颜色微微发黄,那是因为它将之前的虾油全部吸收融合了。
米油本来就是带有最浓烈的米香,此时和最为鲜美的虾油融合在一起,让这个米粥的美味直接提升了好几个层次。
……
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