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画儿自是知道他打的什么小算盘,从始至终都一脸自信,眼里看不到半分紧张:“行!切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕,比哪个?”
胖厨子又是一惊,这小丫头着实懂得挺多,不过懂又不代表会:“我给你机会,你自己选三样。”
“行,那就豆腐上切肉丝不伤豆腐,剞鱼纹下锅看花形,萝卜雕牡丹摆盘如何?”画儿很是不耐烦的加了一句,“我没有太多时间跟你耗,一刻钟完事儿。”
十几个厨子不禁都窃窃私语起来,这三道题确实有难度,还一刻钟?这是开玩笑呢?
胖厨子眼里闪过一丝顾虑,但是放出去的话,他肯定不能临阵退缩便一口应诺:“行!给我们准备鱼、肉、豆腐、萝卜。”
胖厨子一声令下,其余的厨师忙给他们把一切准备好,坐等比赛开始。
画儿一笑,挑了把刀,脚下搭了个台,拿了块豆腐摆好,取肉放上,手起刀落一刀一刀切下,力道掌握刚刚好,一块肉切完不伤豆腐分毫,而肉也刚好切断,不带一根连筋的。
而胖厨子却明显切得小心翼翼,动作慢了许多,头上不禁开始冒汗。
画儿没空去等他,取鱼放案板上,轻松去鳞,去内脏。接着一刀一刀,动作娴熟地剞着鱼纹,三下五去二,便帮鱼剞好了花纹,入油下锅,麦穗纹立现。
“哇!”众人不禁发出一声惊叹!而此时,胖厨师的肉丝还没有切完。
画儿无视旁人的反应,捞鱼起锅上盘。取红白萝卜,拿刻刀,不过小半刻钟,雕刻出几朵牡丹,取青叶摆盘,好一副花开牡丹出来了。
当一切结束,拍拍手,一脸挑衅的看着胖厨子:“搞定!你的呢?”
这还用继续吗?已经一刻钟了,他才完成了豆腐上切肉丝,而豆腐上的刀痕也很明显。脸不由得胀得红红的。
“后生可畏啊!我愿赌服输,所需食材马上准备齐全,甘愿给你当帮厨。”胖厨师心服口服。
画儿淡淡一笑:“有劳了。”
半个时辰后,画儿亲自端了一盅汤给陆小公子送上:“陆少爷,尝尝呗!要不然你家狗又有口福了。”
陆维桢真的觉得这个黄画儿挺与众不同的,到了这大户人家也不胆怯,对着他说话也不客气。眼神里满满透着的都是自信,让人就莫名的相信她所说的。
陆维桢接过汤盅,用汤匙舀了舀,有淮山、茨实、莲子、云苓,突然看到一块肉不肉的东西,皱眉:“这是什么东西?怪怪的,没见过!”
画儿愣了下:“呃!要不你先吃吃,看味道怎么样!”
陆维桢听话的放进嘴里,嚼了嚼:“嗯,口感很好,味道不错。这汤叫什么?”
“这个叫四神汤,强化脾胃的。好吃吧!这个汤你最好每天吃一次,有助于恢复你的身体。”画儿一脸的笑容,同样的四神汤,她做的味道绝对鲜美。
陆维桢吃掉了小半碗,也没有想吐的感觉,也不敢多吃便放下碗:“我吃好了,现在可以告诉我,刚那是什么东西吗?”
画儿笑了笑:“呃……猪小肠!”
!!
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