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还在品尝料理的审查员在听到提醒后,瞬间停止了交谈。三个人都非常默契地保持了沉默,视线全部集中在这两道螃蟹料理上。
松岛川一本以为他会毫无悬念地获得这场食戟的胜利,但是看三位评审的犹豫不决的样子,似乎还有些捉摸不定,这和他的想法多少有些出入。
“这应该有机会吧”苏沐橙喃喃自语,她已经看出评委们迟迟不出声,是因为两个人的料理相差无几,甚至郭耀能占有一定优势。
“郭先生……”
“什么事?”郭耀疑惑地看向松岛川一。
“我看你还留了一份料理,能给我品尝一下吗?”松岛川一严肃的说道。
“呵呵,如果你输了,我说不定能给你个慰问奖”郭耀笑道,转过头来紧张的看着面前三个评委又道“到底怎么样,能不能给个痛快。”
松岛川一刚想发脾气,突然听到坐在中间的蟹老板发了话“说实话,我感觉比起口感,我更喜欢这位小兄弟的作品”
“快看,竟然是给那个小孩的。”
“我就猜胜利肯定属于我们本地人,毕竟中华厨师才是最棒的………”
看台下一片欢呼,似乎要提前为郭耀胜利的庆祝。
海鲜老板也敲了敲桌子,让众人的目光转移到他的身上。“我准备把这张票给日本厨师,他做的蟹黄我感觉真的不错。”
“靠!”郭耀激动的心情,好像瞬间被泼了凉水,拍着桌子叫嚣道老家伙,我可是在帮你啊,投我一票你可就赢了。这么坑我有意思吗?
“怎么,威胁评委啊,我跟你说我可是遵循本心的”陈老板歪着嘴笑道,“这证明你功夫不到家啊。”
“好好!以后别让我逮到你”郭耀心灰意冷。剩下的那个胖子,他已经不指望了,看来还是要找准机会跑路。
海鲜老板的这一票,给了所有观众增加了悬念,虽然他们都只是为了看热闹,但说到底,都是中国人他们还是希望郭耀能获得胜利。而站在一边的苏沐橙刚放下的心又悬了上来。
这一刻所有人的目光都落到了中年胖子的身上。
“那个郭先生是吧……”胖子对郭耀挥了挥手。
郭耀皱了皱眉,一脸疑惑的走上前来,“怎么了吗?”
“是这样的,你的料理能给我讲解一下吗?你也放心,我是绝对公正的”胖子笑道。
“这样啊”郭耀微微叹息道“其实我做的也只是普通的西方料理,不过最重要的是中间加了点小材料。”
“哦!是草豆蔻吗?”胖子问
郭耀摇了摇手指道“没错,但还有一样大家可能忽略的东西——高良姜”
“原来如此”中年胖子恍然大悟,他之前能吃出草豆蔻的苦辣感,却总感觉有些特殊的香味,但却一直没想到,原来是这么简单的东西。
高良姜,与草豆蔻一样具有浓郁的芳香,能去除动物的檀腥味很强,不过却能很大程度给予食材增加香味。用途广泛
不得不说在除腥上,这位年轻人能这么细心。非常难得。
“而且最重要的是这个酱汁”郭耀似乎对这个很有信心,傲然说道。
“这我知道”胖子擦了擦嘴笑到,从郭耀将一些东西摆出来之后,他已经把所有东西理清楚了。
“你知道?”郭耀微微愣神,这可是他独门绝技,怎么可能这么轻易被尝出来。
“呵呵,别不信。酸甜的柠檬片和辛辣的胡椒粉,在鸡高汤的搭配下,完美地柔和在一起。更重要的是——藏红花!这种高贵香料所特有的浓烈的草药般气味,又为这道料理弥补上了最后的拼版。”胖子将郭耀说的一愣一愣的。他实在没想到自己酱汁做的那么复杂,竟然还能被解读出来。
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