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孟浩哈哈一笑说道:“卫老哥真会说笑,我平日里也就一个人泡泡茶喝喝,哪里能够提点卫老哥啊。”
卫鹏飞也只是客气的一说,闻之,笑了笑不在言语,专心致志的开始展示自己的茶艺了。
卫鹏飞上手后,顿时好似变了一副样子一般,直接变得十分庄重严肃起来。
泡茶,洗茶,醒茶,一步步流程,宛如行云流水一般,就好像,他不是在泡茶,而是在进行一场艺术的展示。
看着卫鹏飞这庄严专注又十分严谨的样子,还有这一系列行云流水般的操作,不时的点点头。
这个卫鹏飞看来平时没少喝茶品茶。
也是一个爱茶之人啊。
没多久。
醒茶完成后。
卫鹏飞亲自拿了一个紫砂茶盅给孟浩倒了一杯递到了孟浩身前。
“来,孟老弟,请你品尝一下这百年普洱的茶韵之味。”
孟浩微微一笑,接过轻轻的品了一口。
顿时,一股微涩略带甘甜之味袭上心头。
孟浩微微闭上眼睛细细回味起来。
良久!
孟浩睁开眼睛,缓缓说道:“口感醇厚香甜,经过了多年的自然发酵存放,褪去了刚出产之时的青涩,又沉淀下了岁月的醇厚,不愧是号称能喝的古董的啊,这果然十分不错。”
听到孟浩的赞赏,卫鹏飞亦十分高兴。
就在此时。
孟浩却是苦笑一声说道:“卫老哥,你刚才说,这普洱茶是多少年份的?”
卫鹏飞十分骄傲的说道:“这可是清朝年间的古普洱,号称已经上百年了,而我也是在一次拍卖会上,偶然遇见此物拍卖,于是,费劲气力才堪堪抢拍到的啊。”
孟浩点点头,随即说道:“原来如此,不过,卫老哥,你若信我的话,我只能告诉你,这那是什么古普洱啊!”
“什么?这不是古普洱?”
卫鹏飞顿时震惊的问道。
孟浩十分确定的点点头说道:“卫老哥,这普洱茶分为生普和熟普,一般熟普比较常见,乃是广大流传于市面上的那种。
一般情况下,熟普的话,已经经过了人工的发酵,已经不需要通过自然发酵那样的岁月悠久才行,熟普发酵后,便可以直接投入市场销售饮用。
而熟普存放时间3~8年为最佳饮用年限,另一种生普,也就是所谓的自然发酵的普洱茶,这种便是依靠自然发酵,也就是所谓的,时间越久越好的普洱茶了。”
“可是,卫老哥,你可能对普洱茶有一个误解了,导致进入了一个误区,所谓的普洱茶年份越久越好,其实很多人都有一个误会。
并不是时间越久,越好喝,而是越久,收藏价值越高而已,其实,当普洱茶超过了40年以后,基本上就喝不出什么味了,只能沦为凡品。”
“口感最佳的乃是在30到40年之间的这种普洱为最佳口感期,刚才,细细品了一下卫老哥的这百年普洱,入口醇厚香甜,口感极佳,并且,这茶饼之上,有故意做旧处理过。
虽然,此手法很独到,若是不注意仔细深入观察,根本发现不了,所以,综上所述,这根本就不是百年普洱啊。”
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