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张桂兰问:“加水不会长毛吗?”
“不会。”
张桂兰很新奇,她还是第一次见到这种做法。
一旁的何大美笑道:“主任,招娣熬臊子也加的水,熬的臊子入口就化,可软乎了。”
“臊子也能加水?”
许招娣笑道:“能。”
张桂兰道:“好,那我们就看看,你这次熬的猪油和肉臊子会不会坏,如果不会坏,以后都用你这个方法。”
实践才能出真理。
下午,许招娣用炼猪油的油渣蒸了包子,里面加了土豆丝和粉条,还有豆腐和小葱。
这几样放在锅里炒软烂,最后加上辣椒面炒出红油,整条街道都是肉包子的香味。
陈建国一觉醒来,张庆东早就醒了。
他去镇上看了江晚,回来时买了老母鸡,这会儿一个人先将老母鸡处理干净。
张庆东来喊陈建国,门敲开道:“哥,我老母鸡买回来了,你手艺比我好,你看着给咱做呗,我还买了酒,晚上把兄弟几个喊一起坐坐呗。”
在林子里,张庆东就想吃鸡肉,这才回来一天,还真买了。
陈建国道:“你要喊别人,一只鸡哪儿够?”
“我买了两只,还买了猪肉,晚上多整几个菜呗,等嫂子回来也把她喊过来,咱一起坐坐。”
陈建国道:“行,我洗把脸就来。”
这一觉可算是睡踏实了。
天气闷热,陈建国穿着一件白色衬衣,下半身穿着军绿色的裤子,衬衣腰身塞在裤腰里边,两条袖子卷起露出小麦色结实的手臂,走路上肩宽腰窄,腰挺腿直很精干。
他去做饭前,先给后院的菜浇水,黄光已经长到他大腿的位置,已经开始开花结果。
这一片,就属他们家菜长得好。
想到要炒鸡,陈建国还在地里拔了两把小葱。
看到地里有鸡粪,他就知道许招娣连鸡粪都没舍得丢。
陈建国笑笑,满脑子都是许招娣那张瓜子脸。
今晚上,无论如何那朵兰花一定要送给她。
陈建国是真的会做饭,锅中倒上热油,切好的蒜片、葱段、姜片、干辣椒段一起丢进锅里爆香,之后鸡块全隔里头翻炒,之后再放辣椒酱和其他佐料。
很快,大院里就是鸡肉的香味。
出锅前,陈建国在鸡肉汤里面还加了土豆块和粉条,出锅后在上面撒上葱花,看着色香味俱全。
两个大男人在厨房做了六道菜。
等这些都放桌子上,陈建国道:“我去接你嫂子,你们先吃。”
张庆东道:“不行,我等你和嫂子回来。”
“不用等了,你们先吃。”
陈建国留下这句话先走了。
许招娣回家的时候,给陈建国买了六个包子,今天的包子卖得很快,要不是她提前留了,不然都抢不到。
回来的路上刚好碰到军区大院旁边一个公社大队的拖拉机,这人捎带了许招娣半截。
拖拉机快到大院门口时,许招娣跟接他的陈建国两人擦肩而过。
许招娣看清陈建国,赶紧喊师傅停车,刚好陈建国也看到她,掉头朝她走来。
夕阳下,两人相视一笑,陈建国道:“我正打算去接你。”
“今天饭馆蒸了包子,我给你带了六个,等会儿回去给你烧个酸菜粉丝汤。”
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