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柔嫩的花瓣,薄如蝉翼甚至带着一丝丝绸的感觉,就那么轻轻的摆在盘子上。
沥干水,捞出煮好的板栗,先行剥下最外层的棕色硬壳,只留软毛的棕色软皮,全部剥完后,板栗还是滚烫的,这时候再开始剥下完整的软皮,捣碎栗子泥,一边捣碎一边加入了一些烧滚的高汤。
俞大厨开始炸制虾仁,油锅热辣辣的,和虾仁碰撞出浓烈的香味。
袁州雕花的晶莹剔透,加上俞大厨炸虾的香味,一下子就勾的在场的人口水直流。
“好饿,什么时候可以吃。”年纪青些的人,忍不住问道。
“快了吧,这凤尾虾算起来要不了多久,只不过两位师傅手艺都很高超,看着都饿了。”咽下口水,那人一脸淡定的分析。
只有王舒远坐在原位不动如山,目光主要看向袁州,他也只见过一次而已,而且袁州做菜就好像再雕琢一件伟大的艺术品,不管从那处都能看出用心。
比如用过的灶台,俞大厨明显习惯有帮厨的收拾,而袁州是每用完一项就放回原位,这样多的动作袁州做来自然无比,而且干净一点不杂乱。
不一会袁州也开始把虾拍上豌豆淀粉,过油处理,不知道为什么俞大厨过油的时候,几乎满屋子香味,而袁州过油时除了油香味就没有虾的鲜味。
剩下的动作两人做的基本一致,过油炒制装盘,一会功夫两人的作品都做好了。
这时候一直在旁的总经理吩咐道“现在两位厨师的作品都已经做好了,这香味,闻着我都饿了,那我不就不耽误大家品尝了,小吴去端过来分小盘子。”
“经理说的好,可不是饿了,一会还得下去吃个饭,不然就走不回去了。”有人跟着开了句玩笑。
“就是就是,经理可要打折,都是你们的厨师太厉害了,午饭没多久就又饿了。”还有人笑着说道。
第0110章厨师的意义
那边言笑晏晏,萌萌这里也小声的对着话筒开始说话“完了完了,萌萌好饿呀,你们饿不饿?”
[早饿了,第二波小店晚餐约起,走走走,开车了。]苍穹之界
[土豪你好,土豪在哪鱼鱼鱼,约起。]啊弥撒
[自己就是土豪,来来来一起约。]苍穹之界
[两位土豪求地址,约,不是鱼。]培你
[我来拯救歪楼,萌萌我们都饿了,要不要约饭。]系么
[简直狡诈,萌萌我们一起,袁老板的菜随便点。]苍穹之界,话语发过一个飞机飞过屏幕。
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