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餐桌上,装在简单的白瓷小碗里的馄饨散发着热气,汤色微黄,用的是一早就吊上的高汤煮成的。
里面缀着细小的虾皮和翠色的葱花,紫菜黑绿,如云般柔软的馄饨皮半透明,透出肉馅的粉色。
各种颜色和谐的搭配在一起,漂亮的像一幅画一样。
从孙燕走进来开始,鲜香的气味就一下被放大了,催人食欲,特别是对于酒后的人来说,再适合不过。
季萦一口咬下半个,露出里面整只包进去的虾仁,有淡淡的葱姜味,却吃不到破坏口感的生硬姜粒与被葱末浸染不均的斑驳味道。
她反倒有点好奇了,问:
“这跟我以前吃的都不一样,怎么做的?”
“如果是别人问我肯定不告诉他。”孙燕爽朗的笑起来,“但要是你的话……”
她顿住了话,看了眼祁朗继续说:
“其实也没什么,就是把姜和葱都打成汁,和着蛋液一起混在馅儿里面,这样包出来的馄饨麻是麻烦了些,可味道更好。”
这便是这家店的秘方之一了,还有肉馅配料的比例,高汤的熬煮等,都是用的上好的材料。
高成本自然代表了高价,哪家小店舍得用这么好的配料来做一碗馄饨,好在大家也都吃得出来,没人觉得不合理。
“谢谢燕姐。”季萦认真记了下来,好像她真的会做饭一样开始许诺,“这下好了,阿翔老惦记着奶奶的馄饨,又没空来,等我学会了到时候就可以做给他吃了。”
祁朗本来还想客气捧几句,可听她这么一说反倒开始说了缺点:
“比起章奶奶做的还要差点儿,汤不如以前鲜了。”
“谁说不是呢?”孙燕也没生气,自己有几斤几两她也清楚。
叹了口气,“唉,说来也怪,我就照着奶奶那么熬的,可怎么着我手上出来的高汤都不如她做的好喝,真弄不明白。”
“那可惜了。”季萦恰时拐弯抹角的夸了章老太太一句,“没能尝到奶奶的手艺。”
她说得很大声,为了照顾章依红的耳朵,听了这话的老太太乐了,笑眯眯的招了招手让她过去。
季萦走过去,弯下腰跟老太太说起了悄悄话来,然后就笑了起来:
“真的啊?”
“真的真的。”章依红也十分高兴,脸上的皱纹都跟着笑容一起加深了,偷笑着,“你别告诉她啊。”
“拉钩,我肯定不告诉她。”季萦信誓旦旦的承诺,伸手勾起了她的小指,“拉钩上吊,一百年不许变。”
两个人明明是第一次见面,却格外亲近,比跟孙燕在一起更像亲婆孙。
她见状有些感叹:
“她叫季萦是吧?是个好姑娘,奶奶很久没这么高兴过了。”
“她倒是惹人喜欢。”祁朗不阴不阳的评了一句,他算是知道了这人真要想赢得一个人的好感有多容易。
章依红苦了一辈子,临到老了反而对那些不知疾苦的千金小姐喜爱起来。
她的后辈因为贫苦的环境都很要强,小小年纪便已开始负起了家庭的重任,分担大人的事务,外面受了什么苦都不会说,就怕给自己添麻烦。
像季萦这种嘴甜又懂得撒娇的小姑娘,她没办法不喜欢。
孙燕拍拍他的胳膊向外走,外面还有忙不完的活儿呢:
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