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红鳌虾好歹是食材,看着就让人舒坦,钟庆竹决定多跟着庆然学学。
对于钟庆竹的改变,钟庆然早就察觉到,他除了劝慰几句,别的还真帮不上忙。自钟庆书进京后,钟庆竹这般没心没肺之人,也有了危机感。他变瘦,除去不乱花银子,小灶减少之外,还跟他的精神状态有关。有了思虑之后,再想做到心宽体胖,貌似难度不小。
以前钟庆竹去虾塘,不过瞧个热闹,钟庆然说的做的,有些听进去看进去了,大部分都随风消散,这次则认真了许多。钟庆然一点都没有藏私,把细节等注意事项又重复讲了一遍。
走在塘基上,看着育苗池内,还不到指甲大的小红鳌虾四处游动,钟庆竹蹲下身体,用树枝轻轻拨弄,难得关心起成虾销路:&ldo;庆然,你上次说过,过了这个繁殖季,这批亲虾,除了特优种之外,其他都要卖掉,找好买家了?&rdo;
&ldo;还没有,总有人要的。&rdo;钟庆然之前曾担心过此事,现在却不这么想。
他没料到,从红鳌虾吃法传开之后,人们对于它们的热情会如此之高。不过半年多,河湾村附近红鳌虾数量便急剧减少,有些是拿去卖,更多则是进了村民嘴里。
不光是河湾村这样,但凡知晓红鳌虾吃法的地方,都不比河湾村好上多少。去年末开始,红鳌虾价格就节节攀升,到了现在,红鳌虾进入活跃期,即将迎来繁育高峰,价格仍旧没降低多少。
钟庆然有些低估大周朝百姓对肉食的渴望,在大多数人都吃不起肉的情况下,随手可抓的红鳌虾就成了最佳目标。即便到了冰天雪地的冬季,仍有不少人想尽各种办法套虾,高价的诱惑可见一斑。
红鳌虾惨遭人们毒手之后,短期内无法恢复到从前,不,更确切地说,照这个情况下去,只会越来越少。
钟庆然自是乐见其成,这么一来,虾塘中的红鳌虾就能卖出一个好价钱。想起坡地中果树移栽几个月后,味道外形都有所提高,钟庆然不免对红鳌虾多了几分期待。自从虾塘建好后,他还没尝过塘中红鳌虾的味道。
不知是不是错觉,小虾苗感觉到钟庆然的念头后,都往育苗池另一头游。
虾苗才长这么点,不是捕虾的好时候,钟庆然没有讲究,让人捞了一小筐,打算明天炒一盘尝尝看,印证一下他的猜测是否正确。
见钟庆然动手,钟庆竹也凑起热闹,同样叫人捞了一篮子带走。
&ldo;庆然,这虾有点瘦,口感会不会不大好?&rdo;
钟庆然不知道怎么回答,索性实话实说:&ldo;我又没尝过,哪会知道?你要是担心,少抓点就是。&rdo;
&ldo;算了,统共也没多少,便宜三叔家了。&rdo;钟庆竹撇了撇嘴,有些微不满。三叔三婶虽没克扣他,可也不会把他当自家小孩养,吃喝什么都有份例供应。这么些年下来,他们没少从他身上得好处。
&ldo;你真要是闲着无事,就多来这边转转,多看着点。若第一批红鳌虾能卖上价,有了进项之后,你就不用愁家里哪一天给你断了月钱。&rdo;钟庆然收起笑容,很是郑重建议。
&ldo;嗯,最近我就在烦这事。瞧瞧,我都瘦了这么多。&rdo;钟庆竹揪了揪脸,一脸求安慰的模样,惹得钟庆然乐得背过身去。
&ldo;现在这样正好,你之前那副身板,走路上都可能被人丢石子。&rdo;钟庆竹揶揄道。
钟庆竹很是委屈:&ldo;我都这样了,你还这么说我,还是不是朋友?&rdo;
钟庆然喷笑出声,忙安抚道:&ldo;好了,好了,知道你这几个月受苦不浅,下回请你吃鸡腿。&rdo;
听到肉,钟庆竹眼睛陡然变亮:&ldo;什么时候请?&rdo;
&ldo;等我哪天想起了再请你。&rdo;
钟庆然话一落,钟庆竹嘴角就塌了,这不是逗他玩吗,不定个期限,谁知道他还有没有吃到的那天。
两人一路吵闹着向家走去。
和钟庆竹分开后,钟庆然拐进简明宇家,分了一些红鳌虾给他,临走前说道:&ldo;明天下午我带点肉过来,你给整个小菜。&rdo;
&ldo;好。&rdo;
翌日中午,钟家饭桌上再次出现红鳌虾的踪影。现在红鳌虾不好抓,钟家人人都忙,只靠几个还没到六岁的小孩子,压根就是杯水车薪,供应完全跟不上消耗,红鳌虾变得金贵起来。
年后统共就没吃过几回,还每次都只有一小盘,钟家那么多人,一人都不一定能分到一只。这次一下子出现一大盘,小孩子闻到熟悉的香味,口水都快流出来,可再怎么渴望,他们却也不敢动手抓,直到钟老爷子动筷后,才蜂拥而上。
现在,童氏除了特别贵的食物,一般都不分食,饭菜大都任家人随便吃。短短几个月时间,钟家人各个气色变得红润,岁月留下的痕迹也在变淡。
变化最明显的便是钟老爷子和童氏。两老操劳了一辈子,晚年倒是享了三孙子的福,出门都挺直了腰杆,脸上也常带着笑容。
钟庆然夹起一只红鳌虾,熟练地咬去虾壳,细细咀嚼,认真品尝,感觉味道虽比以前好了一点,但并不怎么明显。毕竟是亲虾,刚消耗大量能量,肉质差了几分。他想着,这种优秀基因,不知道会不会遗传,要真能这样就好了,一代比一代优秀,以后光卖种苗就能赚上不少。
歇过晌,钟庆然便施施然来到简明宇家。午饭前,他就买了一只鸡让简明宇杀,除了他要的东西,其余都由简明宇处置。
钟庆然到的时候,简家两兄弟已经在灶房准备。
&ldo;都按我说的腌好了?&rdo;
&ldo;庆然哥,好了,我都被你说馋了,这才央着哥哥一直等你呢。&rdo;简明晨眨巴着晶亮的眼睛,很是期待地看着钟庆然。
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