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高怒忽而想起了今夜的沈康,鬼使神差的道:“本官饥肠辘辘,恐怕想不出什么法子来。”
陆远怔了一瞬,这个高怒...他是想分一杯羹?
他忽而一笑,连忙一手扯着高怒的衣袖,一手推开门喊道:“备酒席!备酒席!”
高怒满意的笑了,一手甩开陆远的拉扯,兀自坐回了原处。
陆远感觉,自己的活路来了!或许他不必跟着王裘和洪全去陪葬!
他站在门口,受着凛冽寒风,一面招呼着高怒:“高大人稍坐,县衙的厨子手艺极精,包君满意。”
陆远淡然的哼了一声,垂下双目养神,并不再看他。
过了不一会儿,数名婢女捧着菜肴络绎不绝的进出前厅,浓郁的菜香味儿让人不禁食指大动。
陆远将一众婢女赶出门外,将大门紧紧合上,转而来到高怒身边,低声道:“高大人,饭菜准备好了,咱们入席?”
高怒睁开双眼,打了个哈欠,起身道:“陆大人费心。”
他垂眸看向桌上的菜肴,不禁眉梢一动,指着一盘精致的菜问道:“这是何物?”
陆远笑着拱拱手道:“剪云斫鱼羹。”
“一道鱼羹,竟做得花红柳绿如此热闹,不简单。”高怒坐下身去。
陆远得意的笑了笑,指着另一翠绿菜式道:“高大人好眼力,莫说那鱼羹,便是这道什锦豆香盒子也要数十道工序才能做好。”他伴着高怒坐下,心里已经有了些底,不由得卖弄起来。
“先取颗粒饱满的黄豆隔山泉水浸泡一夜,倒去带着豆腥味的泉水,用小磨细细碾磨成浆。点做豆腐,切一见方小块,大火将菜油烧开,快炸豆腐方,将金黄的豆腐捞出备用。再将酿制十日以上的酸萝卜、辣青瓜切条,取五花三层的肥猪肉剁成肉泥,炸做肉碎。将豆腐方留少许嫩芯儿其余掏空,放入酸萝卜、辣黄瓜、炸肉碎摆盘,淋上香油三滴,撒上黑白芝麻,便成了这道豆腐盒子。”
他说得兴起,面上的表情也轻松了,抬手夹了一筷子递到高怒盘***手道:“高大人尝尝。”
高怒很是受用,夹起金黄的豆腐盒子放入口中,这一口,真是酸辣爽口,当真是开胃。
见高怒高兴,陆远微笑着问道:“高大人,是否还要加些美酒佐餐?”
“不必了。”高怒也似乎浑身放松了,当真吃的香极了,尝尝这个,尝尝那个,又是品又是论,却是半点不提方才的事。
“老陆啊,你可真是会享受。”高怒又抬手夹了一箸的菜,闷头吃了起来。
陆远扯着嘴角笑道:“世上唯有三美不得辜负。”
“三美?说来听听。”高怒笑着问。
陆远一挥衣袖,朗然道:“孔子曰:食不厌精,脍不厌细。这首美,自然是美食。”
“有道理啊。”高怒笑容越来越深,很是赞同的点点头。
陆远仿佛得到了鼓舞似的,接着道:“文王饮酒千钟,孔子百觚,第二样自然是美酒。”
高怒连连拍手:“精妙。”
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