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第158章 葱油饼第一家族(第1页)

在空间里种植了好多的棉花,江芷柠耐心地种植,亲自完成大部分的程序后,这才离开空间,回到现实世界。

刚起床,便见宋沉正坐在堂屋里看书。冬天有点冷,宋沉烧炭火取暖。

只是他只放置一个煤炭,不是很暖和。

江芷柠见状,直接上前,又增加一个炭火。

“不用,这样已经很暖和了。”宋沉连忙阻止。

“看书当然要创造好的条件,这样才能暖和。”江芷柠如实地说道。

随着炭火的增加,宋沉感觉到更温暖了。

“谢谢妈。”宋沉道谢。

彼此朝夕相处几天,宋沉已经习惯妈妈这个称呼。

“不客气。”江芷柠轻笑地应道,“中午吃了吗?”

“吃了红薯。”

江芷柠嘴角抽搐了下:“你怎么那么喜欢红薯?”

“习惯了。”宋沉淡然地应道,“以前在老家,我经常吃红薯。”

他的神色很平静,江芷柠却从这句话里,窥见到他的过去。

揉了揉他的短发,江芷柠微笑地说道:“你也说了,那是在老家,这里不是。我厨艺这么好,当然要大展身手了。”

听着她的话,宋沉的睫毛抖动了下。

“有没什么想吃的?”

宋沉想了想,最后摇头。

江芷柠见状,手指点着下巴思考下:“嗯,我记得家里有面粉,那就给你做葱油饼吧。”

说着,江芷柠朝着厨房走去,不忘提醒:“你好好看书,一会就能吃了。”

厨房里,江芷柠依次准备好材料:面粉、葱、冷水、开水、油。

江芷柠先将面粉放入大碗里,加入开水,用筷子搅拌均匀使其成雪花状。

加入冷水,用手将面粉揉至表面光滑,随后就将面团放在那,直到体积变为原来的两倍左右。

等待的间隙,江芷柠将葱洗干净,切成葱花。

等面团发酵好之后,将面团搓成长条,再分成约25克的小面团放手撑搓成条。放按板上按扁,再将其擀成薄片。

刷上一层油并撒上些盐,再撒上葱花,用刷子刷匀。从前向后折叠,如同折扇子折叠薄片

最后折成约1厘米厚的长条。

然后盘起长条,打一个活结。用手略微压扁,用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚。

最后就是拿来锅,小火烧热倒入油,放入薄饼,两面煎熟成金黄色。

宋沉原本是认真看出的,结果最后被空气中的香气吸引,愣是静不下心来看书。

两分钟后,江芷柠端着冒着香味的葱油饼走来。

“尝尝看我做的葱油饼,趁热吃,可脆可香了。”江芷柠眼里闪烁着期待。

宋沉看着那漂亮的色泽,点点头,刚准备用手去抓,结果被某人拍了下。

“用筷子,不然手会被烫到。”

宋沉不好意思地挠挠头,随后站起,听话地去拿筷子。

夹起葱油饼,宋沉咬下一口,酥酥脆脆的味道,伴随着葱香传来。

“好吃。”宋沉眼前一亮。

“这些都是你的。”江芷柠笑着说,“葱油饼很简单,偶尔吃下还挺好的,做的方法也简单。等有空了教你,我要是早上起不来,你也可以做着吃。”

“好。”

吃着江芷柠特地为他做的葱油饼,宋沉的心里暖洋洋的。

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