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“嗯!没有塌陷,说明和面的水温不错。”
“这也跟蒸好后及时拿出有很大的关系。”
小姨早就迫不及待地将筷子塞给姐姐。
陈妈轻轻夹起小笼包的褶子,将它提溜起来,冲着光线一看,笑着点了点头。
“不错!”说完,她将小笼包放在陈阳递过来的碗上面,凑近了轻轻一咬,一股热腾腾的气“唿”地冒了出来。
此时,卧室突然被肉香包围了。
这股浓郁的香气不禁让陈妈食指大动。
吮1吸汤汁,汤汁浓郁可口,咸甜适中。
尝尝肉馅,肉香弥漫,只一口便知道猪肉买得很新鲜。
包子皮,被肉汁浸润过后,也带着浓郁的肉香味,这口儿绝对是那些只吃包子皮的美女们的终极梦想。
“成啊!儿子,没想到你做出来的小笼包这么好吃!”谢玉婷欣慰地笑了。
陈阳又将小笼包拿到父亲的房间。
刚走进去,躺在床上的陈爸似乎就闻到了香味。
陈阳将手中的笼屉放低后给父亲看了看。
陈建明“呜呜呜”的说了几声,表情似乎很高兴的样子。
因为中风病人,忌油腻的食物,陈阳没法让老父尝尝味道。
他用筷子夹起一只汤包放在盘子里,用筷子夹开。
一瞬间肉汁溢出,搞得盘底都是。
他又在父亲的面前将包子皮仔细翻了翻,希望得到父亲的指点。
果然,看到包子皮时,陈爸“呜呜”了两声。
陈阳听不懂父亲的意思。
这时,陈妈下床来到陈爸的病床旁,苍白的脸上笑道:“你爸应该是觉得你这包子皮做得有些厚了。”
说完她冲着丈夫问道:“老陈,是我说的意思吗?”
果然,最懂自己的还是枕边人。
陈爸欣慰地动了动眼皮。
陈阳见状终于知道了自己的问题所在。
平日里他看父亲擀面皮总觉得跟自己的差不多,但印象中确实每次自己擀完,父亲总要拿过去再用擀面杖滚两下。
原来就是这两下,才是一个匠人对作品的责任心。
原来这两下,才是一个食物好吃与否,口感是否惊艳的终极保障。
陈阳似乎从这里面悟到了什么,但又总结不出自己究竟悟出了什么。
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