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第十章准备开店(第1页)

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“味道如何?”

苏寒见老爸吞下茄子后问道,他自己刚才吃过,味道虽然赶不上后世自己的手艺,但也不差,毕竟是在佐料不齐全的情况下,味道肯定要次一点。

“这是什么东西,还很好吃呀。”苏爸爸抹了一把嘴角上的油问。

“嘿嘿,爸,你说要是我们在镇上摆摊卖这个能赚钱不?”苏寒将茄子有叉了一块喂给了苏爸爸道。

在苏寒的记忆中,90年代自己老爸一直在找门路创业赚钱,但一直没有找到合适的,但自己老爸的商业头脑还是有一点,虽然老爸小学没有毕业,但还是挺会精打细算的。

“你这个是什么东西?成本多少?”

苏爸爸开口就找到了突破口问,想做生意必须了解成本。

“这个就是地里的茄子,成本不高,家家户户都种了的,根本不值钱。”苏寒又叉了点茄子喂给苏爸爸,“你别吃完了,还要给妈妈留点呢。”

苏爸爸一嚼着茄子一边说道:“这个茄子没有想到味道可以做得这么好吃,不过既然是茄子,这个我们乡下谁家没有钟茄子?家家户户都有,哪个还来买你的茄子吃?”

“呵呵,爸,这你就不懂了。”苏寒解释道,“就是因为家家户户有,所以成本不高,但是,谁家能做出这样的味道呢?就算他们能做出来,还是非常麻烦的,我们这是靠味道靠技术赚钱的。”

“这到也是。”苏爸爸想了想又道,“这个的你捣鼓出来的?”

“嗯,是的。”苏寒怕老爸多疑,他解释说道,“这是我在一本杂志上看见的,现在港澳和沿海地区很多人都喜欢这样吃,他们称这叫烧烤,而且生意特别好,烧烤的花样也很多,蔬菜豆皮,魔芋,各种肉类甚至自己家的香肠都可以弄来烤。”

“你打算这个怎么卖?你不读书了吗?”苏爸爸以为苏寒不读书了想学别人做生意,在这个年代,大家都认为读书才是唯一的出路,苏爸爸也不例外,而且家里要是出了个大学生是一件光宗耀祖的事,甚至有些人还会为此大摆宴席庆祝。

“不,我还是会继续读书。”苏寒摆了摆手道,“我是想让老妈去做,而且学这个烧烤很简单,老妈学的会的。”

“这还可以,我以为你不想读书了呢。”苏爸爸继续逗着狗子道,“你妈妈没有什么文化,到镇街上摆摊卖这个还是可以的,我支持,就是不知道你妈愿不愿意。”

“妈肯定愿意的。”苏寒肯定回道,他很想在给自己老爸说,如果生意倒是忙,打算喊老爸放了手中的木匠活,帮着老妈卖烧烤,不过这话苏寒没有说出来,因为自己的老爸喜欢做木工,等以后真的忙和赚钱的时候,不用说老爸都会来帮忙的。

“那就晚上和你妈一起商量一下。”

“好,要得。”

90年开始实行计划生育,90后这一代很多都是独生子女,包括苏寒家也就他这么一个,不是不想生,而是交不起罚款,胖子家就是交罚款交穷了。

这个年代,社会还是很黑暗的,叫不出钱不准生,甚至政府人员跑你家里搬值钱的东西。

在这个年代养一个人到结婚是很容易的,不比后世的那些人,要车要房的。

傍晚,苏妈妈回来吃过烧烤茄子,虽然凉了点,但味道还是可以,表示出了想做生意的看法。

晚饭时,饭桌上苏寒一家人就聊着天,讨论着烤烧烤的事情,苏妈妈没有拒绝,而且非常想去摆摊卖烧烤,而且苏寒也答应了苏妈妈,这两天在家里要教老妈怎么烤,和烤什么样品的菜。

饭桌上,苏寒说着自己的想法:

“爸,我觉得可以在镇上租个门店来烤烧烤,这样方便人多的时候,或是下雨的时候可以方便顾客避雨,你们想一想,虽然烧烤随身可以吃,边走边吃都可以,但是遇见下雨天,没有避雨的时候,顾客流失会很大的……”

“这的确是个问题,而且这个定价出去成本,一个月的利润我们至少可以赚个200-400元。”苏爸爸早就心中精打细过,“现在镇上的门市根据大小,应该是800-1500一年,要不明天去看看门市。”

这个年代人均月收入就在500元左右,普通角色一个月工资才400-600。苏寒给烧烤定价很低,蔬菜5毛一串,一元三串,荤菜1元一串,两元三串,而成本价也非常低,素菜在这96年,基本上一毛钱一斤,甚至街上都没有人卖蔬菜的,毕竟这个年份的中国属于农业大国,90%的国人都靠种田土为生的。

“还要租门市呀,成本会不会太高了?”苏妈妈担心问道。

“应该不会,反正你在家也是就是种种庄稼,不是农忙季节你可以去镇上卖烧烤,就算出了开资,一年赚个500或者1000也是赚,总比一分钱没有赚要好。”苏爸爸知道自己苏妈妈怕亏本,直接说了出来。

苏爸爸算过,如果一个月赚300元,一年下来也是三千多,出去一半的房租也要赚1000元左右,在96年,一家人年收入有个几千元都算小康水平,如果有上万元收入,可是万元户呀,96年的万元户相当于后世的三五十万。

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