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第65章 八宝鸡（第1页）

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鸡汤在一边炖着了。

陈母又紧接着处理另一半鸡肉，说：“我比较喜欢把鸡汤里的鸡肉熬得烂一些，这山里的鸡，皮肉都比较结实，熬的时间不够长，吃的时候它的肉质就比较柴，吃相会不太好。”

白嘉禾点点头，她深有体会，而且她觉得自己作为一个淑女，也不该没什么吃相。

虽然说白嘉禾的日常形式会比较欢脱，但在礼仪方面，清玄可是下过很大功夫的。

所以白嘉禾在礼仪方面做的还是非常好。

在外人面前，你让她抱着一块骨头在啃，那简直是要了她的狗命。

在陈母处理鸡汤的时候，陈媛媛就把干香菇及莲子虾干提前用温水浸泡备用，糯米冲洗干净了。

之后陈母将那一半鸡放进开水里烫了一会儿，期间，陈母特地去后院里那个大缸里摘了一片荷叶。

白嘉禾疑问：“这八宝鸡不应该是用整只鸡的吗？”

一整只鸡从尾部用勺子将八宝料塞到鸡肚子里，塞至七八分满。

陈母笑着说：“是这样的没错，可媛媛她最近身体不好，我就把一半鸡切去熬鸡汤了，剩下一半，我用这个荷叶来替代也差不多了，还能带点荷叶的清香呢！”

陈母向白嘉禾晃了晃手中的大片荷叶，长得非常好，连根都是粗壮的，在截断的地方还连着不少白丝。

陈母切下一大块生姜和葱段一起拍扁，顿时厨房便响起了一阵用力拍打的时候，一阵一阵的。

之后就是均匀的将鸡身上下涂抹一遍去腥，待略干后，再用酱油薄薄的将鸡身擦抹一遍。

再之后就是将佐料胡萝卜冬笋香菇腊肠虾干切丁，将糯米沥干水分放入盘中，倒入所有食材拌匀，再依次加入少许盐，料酒，酱油，少许糖，油拌匀待用。

看着陈母这一顿操作，白嘉禾不禁暗暗佩服，只有一旁的陈媛媛像是见惯了这场面，依旧面无表情的。

在将八宝料填进那半只鸡和荷叶的中间之后，陈母就用一个篮子将鸡放进锅里，小火蒸上。

陈母见这火势过大了些，就将陈媛媛拉开了些，弯下腰，自己来烧。

“开水锅中小火蒸一个时辰至鸡肉酥烂，八宝料成熟即可取出，倒入蒸出来的鸡汁在加上葱花就是最好的了。”

“哎你们也别站着了，出去吧，这里有我看着就够了，你们到外面等我吧！”

这话说完，陈媛媛倒是走得干脆，但是白嘉禾不想面对陈父面无表情的脸，她想，这两父女绝对是一个模子里刻出来的。

“我还是留在这里吧，您还能跟我讲讲您其他的拿手好菜，我还想着以后回去做给那老头和三七吃呢！”

陈母不认识什么三七，却在白嘉禾口中知道，这两人对她很是重要。

至于为什么不做给苍龙几人吃，哼，白嘉禾可记仇了，他们下山老是忘记给自己带百花鹅！！！

陈母在接下来的一个时辰里倾囊相授，并说：“你父亲要是知道你有这份心，一定会很高兴的！”

陈母下意识就认为那个“老头”就是白嘉禾的父亲。

白嘉禾没有回答她，低下眸子，遮住了她眼中的黯然。

也许真的会很高兴吧，但是，

她连他在哪都不知道……

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