手机浏览器扫描二维码访问
夭折了!我的姐姐是女帝!正文第115章连营“笨!”
早先已经躺下的李延庭坐了起来,“这还不明白吗?”
“脚店没有大厨,也不可能有大厨,能吸引人走进去的,就是各家酒楼的卤肉,腊肉。”
“卤肉什么价,腊肉又是什么价,去脚店消费都是什么人?”
“不说是穷人,口袋里的钱也不多,少的几十文,多的一两百文顶天的。”
“这点钱,又要喝酒又要吃饱,想都别想,鱼肉便宜没人吃,石锅鱼正好解决这点,做的方便,卖的便宜,吃的舒服,关键这是热食……同样两家脚店,让你选,你们选那一家?”
好吃不贵,鱼肉也是肉,正好针对脚店的客户。
“还有卤肉,腊肉都是成品,都缩掉了,先生怎么搞,端上去鱼肉的肯定是鲜的,我们的胃口刚才也试出来,这石锅鱼,一斤明显不够,二斤大差不差,想吃爽三斤又太多了!”
武人尚武,十个成人里面八个大肚汉,不在家里吃饭,跑出来吃脚店,都什么人?
一群比上不足比下有余的人!
这些人的胃口,自然不会小,可再大又能大到那里去?
出来吃就为了吃爽吃饱,可开吃之前肯定想省着,但开吃后不够了那就麻烦了,再切盘腊肉,卤肉必然舍不得,可鱼肉一叠才十文,咬咬牙还是能上的。
“延庭,不错啊!”
方程冲着李延年竖了一个大拇指,“大概延庭都说了,我呢补充一下,一叠不是一斤,而是八两,从而造成两碟不够,三叠正好的印象,单碟赚的看似不多,可怎么以来,一餐下来我们就赚不少!”
“另外,吃饭还需讲一个翻台数,何为翻台?在酒楼吃过饭的都知道,一张桌子一餐的时间,做一客的买卖,与做两客的买卖,所得利润是翻倍,如今名楼酒楼,一张桌子一天最多也就开三场!”
“但做了这个!”
方程指向空空荡荡的石锅,“那就不是三场了,一呢想象你们刚才吃的多快,二呢,酒楼名楼做餐饮,一天能做多少菜,和大厨的体力很大的关系,短时间撑得住,长期那就不一定了,因此我们能容易发现,越是名楼,对于食客进门的时间越有要求!”
“我们做个火锅需要的很简单,汤汁调配好,鱼肉切好,到点就可以吃,不废人不费时,人吃的又快,零散遇上几个酒蒙子我们赚酒钱,平日我们赚翻台,一口锅子一天开个六顿,积少成多,一个月下来我们赚的还少吗?”
“而且我们在可以升级!”
“来年,冬季我们菜肯定种出来了,老百姓买个一斤半斤回家肯定不舍得,我们卖个一把,鱼肉吃饱,喝酒足,再来一把青头,你们愿意吗?”
闻言,沉寂与方程勾画蓝图中,商钟直接脱口而出,“愿意,怎么不愿意,真怎么干了,我们店的翻……翻台率能爆炸好不!”
不说别的,在场谁不想在这时日吃口青的?
可没得吃,包括方程在呢,冬歇百日里,能混上十来顿青头,那都得通过姐姐的路子。
人越缺什么,就越念着什么。
对于那些从来没在冬日吃过青头的人来说,要是能在脚店吃到,那脚店必须成为附近街道最爆红的店,因为那时吃的就不是青头,而是面子。
“脚店做大,吃的人多,形成风气,我们就做高端,将石锅鱼专门办到有钱人眼前,提供更好的环境,更好的菜品,赚更多的钱,甚至可以做连营!”方程笑道。
“连营?”
商钟这回没傻,脑子直接转了过来,两个眼珠子来回与石锅与方程身上,“的确可以做连营,方才布置做好,最后端上餐桌的哪一步,根本不需要再请厨师,名楼大酒楼做不成连营,就是众口难调,同样一道菜,就算是师徒也做不出一个味,味错了招牌也就砸了,可石锅鱼则不需要为此担心!”
众星之子 北方巨兽龙 我真的只是想当条咸鱼而已呀 绝色倾城 狗腿子切开是黑的 星舰之上我狩猎怪异 变形金刚:精灵纪年 快穿不正常:他们都在黑化边缘 横扫天下 末世之独一系统2 最强医道 溺爱之宠妻成瘾 尸潮来袭之无限进化 道星游学生 萌宝无敌:拐个总裁当爹地 离婚后,傅总每天都想追妻! 阴阳道典 独家专宠:青梅萌妻休想逃 网游之魔域修罗 女帝陛下,您何故造反?
妖帝至尊之邪妃太嚣张由作者公子安爷创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供妖帝至尊之邪妃太嚣张全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
当王者荣耀乱入进超神学院的宇宙,那这个世界就要被颠覆了呀剧情彩蛋白月魁也是天使哦。李曙光匹配铠的曙光守卫者。葛小伦匹配项羽的天使。刘闯典韦的黄金武士琪琳匹配百里守约蔷薇匹配孙膑的天使之翼。...
周宇穿越另一个世界,一个同名同姓的自己身上,和地球不同的是,在这个世界,学校早已被淘汰,取而代之的是网上教学也叫网课,周宇凭借金手指开始逆袭人生做最强网课老师。...
作为扑街网络写手,秦九歌穿越了不对,这穿越的姿势不对!我不是废柴主角,而是反派高富帅?而且是自己写的书中的反派高富帅?而且还抢了废柴主角的妹子,顺便和废柴主角定了什么三年之约?而且三年之约快要到了?按照自己写的剧本,眼看着就要成为废柴逆袭主角打脸路人震惊妹子倾心天下震动的垫脚石?自己写的剧本,含着泪也要...
简介校园征文长篇鹿鸣在璃月的金玉台从昏迷中醒来,发现这里竟是自己所沉迷的游戏原神的世界,自己成了愚人众最年轻的执行官公子达达利亚。在游戏里,公子被准备好的结局是当钟离的移动钱包被同为执行官的女士戏耍成为旅行者的手下败将。后来甚至还被关进了璃月的黄金屋内,每周都要遭遇旅行者的折磨和拷打无论如何都要回避这样悲惨的命运!重振愚人众荣光,我公子达达利亚必将征服整个提瓦特!...
夜场服务小妹居然是村里的嫂子,原来她是这样的人…...