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赶紧在脑中察看庖丁刀法,原来相传厨师祖师爷庖丁,在日复一日使用厨刀切菜、砍肉中,将功夫融入其中,自创的这一套庖丁刀法。
此刀法分为三十六样式,由简单到复杂,主要是挑、劈、砍、剁四大主招数,相互配合相互照应,这套用来自保再合适不过了。
钟天正看着看着,走到了后厨。
大牛已经吃完回房了。
钟天正拿起水灵刀,开始一招一式比划了出来,刀法舞刀精妙之处,胡萝卜和白菜纷纷碎成片,挥刀轻灵之处切肉如同划丝柔顺,练着练着钟天正发现,这套刀法真是太适合自己了,没练几遍自己已经将其深深印在了脑子中。
回过神来,钟天正看外边已经是晚上了,心满意足地放下了水灵刀,再来看洗髓汤。
洗髓汤的做法,也是需要一些药材,所幸这些药材系统已经自动研成沫,但似乎有时间限制,洗髓汤需要的药材,似乎需要三天系统才能再次制作。
钟天正先将猪肚用盐碱搓洗干净,再用清水冲洗盐碱味,入锅煮熟,稍晾后放墩上,厚的用刀片成两片,立刀切成2毫米粗,3厘米长的丝;肚丝在开水锅里氽一下,捞出备用;姜洗净,切丝香菜洗净,备用;炒锅放旺火上,添入清汤1250毫升,下肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精,同烧;烧至汤沸,撇去浮沫,用醋兑湿淀粉,勾流水芡,盛入大汤碗中,淋上香油即成;外带香菜碟与汤同时上桌。
钟天正再将药沫撒入其中,然后拿起汤勺,一勺一勺地将汤喝完。
喝完后,钟天正只觉丹田一热,全身都非常舒服,然后五官感觉十分清晰,钟天正闭上眼睛,甚至能感受到全身血脉筋骨每一处的分布,钟天正的意识瞬间在全身察看了一遍,每一处毛细血管都能感受的清清楚楚,每一处的血液都流畅地经过血管。
然后钟天正张开眼睛,心随意动,用起庖丁刀法起来,刀法挥舞地流畅灵利,钟天正一拍桌子,震起两个土豆和一块胡萝卜,钟天正念从心出,仔细察看三个食材,空气似乎停滞了,钟天正看清了食材表面每一处细节,瞬间抽刀,只听“唰”“唰”几声,刀收入鞘中,再看土豆和胡萝卜,已经切好整齐地躺在了案板上。
钟天正十分高兴,这下好了。
钟天正从后厨走到客栈大厅,心想:“以后可总算不用站那乖乖挨打了。”
突然!
本已关闭的客栈门被撞开,冲进去六个持长刀蒙面的黑衣人,黑衣人见钟天正在客厅,举刀就砍,钟天正还没来得及问话,刀已到头上。
“额滴神呀,保命要紧。”
钟天正抽出水灵刀,用庖丁刀法接招,以一敌六,一招一式正好抵挡在关键时刻,一时间也和六人打得难分难解,而六个蒙面人则是越打越惊。
“不是说手无缚鸡之力吗?这算怎么回事?以一敌六,这算黄阶五段高手了。”
一个蒙面人说道。
话落,钟天正抓住一个黑衣人刀法失误,一个背刺扎翻了黑衣人,五个黑衣人一颤,转身后撤几步,就要逃跑。
“站住。”
五个黑衣人见到来人后,都拿刀退了回来。
进来的正是钱三子。
钱三子看了看钟天正。
“这厮长得还真像以前那个窝囊废,可惜下场都一样,都是个死得不明白的主。”
钱三子厉声呵斥五人。
“你们收人钱就是这样办事的?六个打一个还干不过?”
一个黑衣人上前:“钱三爷,话不能这么说,你给兄弟们的情报说是手无缚鸡之力,刚才过招,他以一敌六尚且挑翻我兄弟一人,分明是你情报有误,他至少是个黄阶五段。”
钱三子一愣神。
“这不可能呀,之前手下勒索钟天正的时候,他其实就暗中看着,那时候的钟天正根本就是烂泥一个,怎么可能是黄阶高手?”
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