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第052章 不干了（第2页）

没一会儿的功夫，香喷喷的泛着铜红色泽的红烧肉就出锅了，红烧肉肉质软而不腻，这些天下来，童秀丽的红烧肉坐得越来越娴熟了。

接下来，做的是辣子鸡，童秀丽留了一只鸡腿，准备做完盒饭以后，给林彦开个小灶，做个鸡腿饭。

香酥爽辣的辣子鸡做好了，童秀丽尝了一下味道，比上次做得还要正宗。

做菜这件事，讲究的是天赋，但更多的是熟能生巧。

今天添了两样新菜——肉沫扒茄子和尖椒干豆腐，这两个都是比较下饭的菜。

先把茄子去皮，切成三四厘米的长条备用，然后将锅里加入油，把茄子过油断生，捞出来备用。

锅留底油，放入葱姜蒜爆香，再加入肉沫，还有盐糖等调味料，再放入之前的茄子，再勾芡就可以出锅了。

小红和白雪见今天有新菜，都来围观。

“这是茄子么？这做的也太香了，俺以前可是最不爱吃茄子的，可看到童姐做的茄子，俺都要流口水了。”小红眼睛一直盯着盆里新做好的肉末茄子。

白雪也忍不住附和道：“太香了，一定很好吃。”

童秀丽看着两个小姑娘最真实的流露，忍不住笑了，“你们两个小馋猫，有你们的份儿，放心。”

下一道菜是尖椒干豆腐，这道菜看似简单，其实做法挺考究的。

首先把切好的干豆腐焯水，起锅烧油，葱姜爆香，放入切好的尖椒，再放入焯好的干豆腐，翻炒均匀，再加入调味的盐，还有少许的水，收干水分再淋入水淀粉勾芡，翻炒好就可以了。

但似简单的尖椒干豆腐，有很多人都做的不够地道。

童秀丽对这道菜最熟悉不过了，重生前，这可是她爸爸最喜欢的一道下酒菜，她经常做。

想到这里，她的心里不免有些伤感。

第五道菜是麻辣豆腐，这道菜是最近做的最多的菜，没多久就做好了一盆麻辣豆腐。

最后再煮个汤，西红柿鸡蛋汤，酸酸甜甜的，很适合这个季节喝。

当然，她还不忘把买来的绿豆熬了一大锅绿豆汤，准备让吃过饭的顾客没人带回去一盒绿豆汤，最近天气太过闷热，喝绿豆汤解解暑也是好的。

菜全部都做好了，就等着工人们下班了。

童秀丽看了看她这个小摊，算下来，已经支了快一个月了。

说对这里没有留恋，那是不可能的，这里可是她来到这里，赚的第一桶金。

不过，想想也不那么纠结了。

她童秀丽的目标可不只是这么个小摊子，那个讨厌的黄厂监也算是让她提前走出第二步了。

今天是她最后一天在这里出摊了，她都不知道要怎么和那些老顾客说这件事。

很快，下班时间到，厂区的大门都打开了。

工人们蜂拥而来，很有秩序的在童秀丽的摊位前排好队。

“今天又换新菜了？你这手艺没得说，那个茄子和尖椒干豆腐给我来一份，还有西红柿鸡蛋汤，红烧肉也来点。”一个之前一直在这里打饭的顾客，排在了队伍的第一个。

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