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二十一 细数经典继往开来（第2页）

突然，文绪阿姨那张布满皱纹的脸从二楼某个玻璃彩闯里露了出来，大声回到，“知道了，楚客小子，这就来。催什么催！”

“知不知道尊重一下老人的体力啊！”

“嘿嘿“，楚客讪笑了一声，静静在原地等待。

“卡塔“一声，大门敞开了。

“谢谢文绪阿姨”，楚客一边道谢，一边拖着并背着自己的行李进去了。

“文绪阿姨，我先上楼了。”

“行吧，你去吧。”

一番折腾之后，楚客终于回到了自己的房间。

先把从系统商城里面购买的书籍一本本整齐地摆放在书架上，然后阖上架门。

整理完之后，楚客再去了后院的森林的隐蔽之处，就是上次种植了猪排土豆的地方。

一眼望去，原本空荡荡、荒芜的土地上已经有一些土棕色的点缀，仿佛与土地融为一体了，隐没在其中。不仔细查看，根本发现不了。

长长的根茎在土壤内部蔓延、纠缠、缠绕，地表上的猪排土豆体长差不多为10cm，它在这片肥沃的土地上肆意、野蛮的生长着。

楚客又将之前的工具从系统里拿了出来，在耀眼的阳光下，双手握着锄头，同时双脚紧紧蹬地。双手使劲，湿润的泥土不断被翻起四溅，不一会儿，一个个新鲜的猪排土豆被铲起，楚客手带着手套，把地上的猪排土豆一个个拿起来，放在木筐里。

随后，将用过的道具收回系统空间。

穿梭在密林之中，回到了极星寮的厨房间。

将刚刚收获的猪排土豆清洗干净，放回系统空间储存。

一切忙活完之后，楚客回到了自己的房间，进入了训练空间。开始继续接受兰明路老师的教导。

细数经典，继往开来。

这是兰明路老师课程的主旨。

享誉世界的川菜烹饪技艺，是中华大陆的一种独特的艺术。它不仅给人们带来美味的菜肴和点心、小吃，也给进餐者带来视觉和精神上的享受。

“在现代的川氏小吃、点心中有许多是在传统基础上创新的品种，比如鸳鸯叶儿粑、玉鹅戏水米饺、翡翠玉杯、冰汁枇杷苕、酥炸苕梨、盆花酥、波丝花篮、南瓜饼等不少的象形点心。”

“所以，在川氏小吃、点心中，创新和创造力是很重要的一个基奠。”

“希望你能从这些创新的川氏小吃和点心中汲取到了一些经验与创新元素。”

“好的，老师。”

川味的小吃，美在万千滋味风情。

“而在川菜烹饪技艺中，主要分为红案厨师和白案厨师两大技艺工种。红案厨师主要负责各种菜肴的制作，白案厨师主要负责小吃和点心的制作。而一名优秀的白案厨师又必须具有深厚的红案技艺功底与高超的烹调技艺，才能真正做好各种精美的小吃和点心，也才能是餐饮行业中受人敬重的红、白两案全能厨师。”

一款一格，百款百味，蕴含着千种滋味、万般风情的川味小吃，如能形成体系，结合川茶，塑造成川味的茶点、下午茶、夜宵风味餐馆、茶楼，那是何等口福天下的美好事情。一款一格，百款百味，蕴含着千种滋味、万般风情的川味小吃，如能形成体系，结合川茶，塑造成川味的茶点、下午茶、夜宵风味餐馆、茶楼，那是何等口福天下的美好事情。

“我希望能把正宗的四川小吃技艺传给年轻一代，也希望你能好好掌握它们。”

听到兰明路老师深厚、语重心长的嘱托和寄予的美好希望，楚客当下感觉有一种莫名的责任感油然升起。

所以楚客更是打起十二分的精神，专心学习和汲取宝贵的知识和经验。

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