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当莫修将陆岑溪安顿好之后,已经是深夜三点的时候了。
因为龙城地下势力减少的缘故,治安情况比之前好了很多,虽然仍有警笛之声响起,但远不如以前那么频繁了。
这个时间,走在街道上的人已经很少了,只有通宵开张的店铺亮着灯,在其中有零零散散的顾客,或是吃饭,或是聊天。
“唉,这就是龙城啊。”莫修忍不住叹了一口气,来龙城这么多天,还没有时间仔细逛逛这个地方究竟如何。
莫修走进了这家店里面,随便找了一个桌子坐下,服务员打了一个哈欠,来到了莫修的面前,递过来一张菜单。
“您要吃点什么?本店特色,炸酱面,特制烤鸭。”服务员拿着一个记菜的单子,看着莫修问道。
“没什么特别想吃的,就给我来一份炸酱面和特色烤鸭吧。”莫修稍微犹豫了一下,菜单上面并没有什么能引起他关注的名字,还是按照服务员的建议来一份吧。
“好嘞。”服务员将这两项记到了单子上面,匆忙忙的去往了后厨的方向。
过了一会儿,服务员就端上了一碗炸酱面,一盘烤鸭。
莫修拿起筷子,挑了一口炸酱面,肉酱是用熟猪肉混合着特制的酱料经过腌制,之后搁在面条的最上层。
一小勺热油浇在面的最上面,爆香入味,在配以清凉的黄瓜丝与萝卜丝。
滑腻爽口,入口回味无穷,就是炸酱面的魅力。
“嗯,不错。”
莫修将面条吸溜进肚子里,轻轻的点了点头,对于这碗炸酱面感到很满意。
至于那份烤鸭,则是上了一整只,并没有用刀切开,这也是莫修的要求。
一些饭店里,**做鸭的时候,会将它们片好再端到饭桌上,但莫修特意的要求厨师不要那样做。
一来是因为自己片会有一些动手的乐趣,二来是因为有些厨师会将鸡鸭的一部分切去,缺斤少两,顾客们吃不到完整的一只烤鸭。
一整只烤鸭就摆在莫修的面前,表皮烤的是焦红的颜色,能看到诱人的油亮在表皮反光,那是烤鸭的油脂被烘烤了出来,所以才造成了这种效果。
烤鸭的盘子两边,是蘸料和一张张春饼面皮,用来让顾客自己包着吃。
一把短小的餐刀摆在烤鸭的旁边,那是让莫修自己去切片的工具。
“嗯,很香啊。”
莫修耸动着鼻子闻了一下,一股诱人的香味扑鼻而来,简直要把他整个味觉都融化了。
“想不到这小店里竟然有这样的好菜!”
莫修心底闪过了一丝惊喜,这烤鸭做的很不错,不愧为特色烤鸭。
用餐刀切割在鸭身上,金黄的油脂顺着被切开的缝隙流出来,沿着表皮流到了盘子当中。
莫修将片好的鸭肉放到春饼上面,加上黄光丝,卷起来放到了嘴中。
咔嚓。
黄光丝清脆的声音在口中响起,配合着烤鸭肥而不腻的口感,再加上春饼的味道,可谓恰到好处。
舔了舔手指,莫修心满意足的开始第二次的切片,这一次他要试试加上蘸料是什么感觉。
小店里的食客互相交谈并不算多,在这混乱的时候,能够拥有一份在深夜里享受美食的时光也是不容易,谁也不愿意打破那份美好。
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