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第43章 查找原因（第2页）

平时制作菜品时都没有问题，肯定会成功，这也就导致薛寒对于脑海中的知识并没有仔细地研究，把其吃透，如今在考核的时候掉了链子，薛寒第一次开始了对脑海中的知识细致的研究和思考。

他先主攻蟹黄灌汤包，薛寒没有立即去制作，而是思考起来，他习惯先思考，思考好了之后再行动。

薛寒先是仔细观察了一遍拿来的食材，之前挑选食材时他就感觉到了一丝违和感，因此他重点关照了这些食材，随后他又释放了自己的精神力，用精神力来细致地查看这些食材的情况，结果还真让他发现了一些东西。

“系统给考核的食材十分的新鲜，品质极高啊！”

薛寒惊叹地看着手中张牙舞爪的阳澄湖大闸蟹，然而这并不是导致失败的原因。

全部查看了一遍，和脑海中的菜品知识中提到的完全吻合，并没有什么特别的发现。

“找不出原因，看来只能一边试做一边查找原因了。”薛寒自语。

试做蟹黄灌汤包第一次，失败。

失败后，薛寒皱着眉头若有所思。

“看这样子，感觉像是面揉的软了，再试一次！”

薛寒这次将面揉的硬了一些，擀皮，包上馅料，放进蒸笼。

“这次肯定成功。”

薛寒信誓旦旦地想到，然而当时间到了，蒸笼掀开后，薛寒的笑脸顿时成了苦瓜色，蟹黄灌汤包的皮又漏了。

“怎么会这样？”

薛寒苦着脸，冥思苦想了一会儿，忽然一拍大腿，“是不是因为馅料放多了？导致汤汁过多，涨破了灌汤包？”

薛寒觉得很有可能就是这个原因，于是这一次减少了馅料的量，等到到了时间掀开蒸笼，这次倒是没有破皮，但是蟹黄包的颜色却是发生了变化，成为了酱黄色。

薛寒“……”

怎么又出别的问题了？

薛寒又想了几个原因，一一试验后，结果是失败、失败……，还是失败。

“怎么会这样？”

看着那些失败的蟹黄灌汤包，薛寒的眼中有着血丝浮现。

“为什么？为什么会失败！我明明推算过，应该万无一失了才对？怎么又是失败了，气死我了，我一定要找出原因，让这蟹黄光汤包成功，走着瞧吧，哈哈哈……”

薛寒的笑声如同夜枭一般，带着阴邪之味，让人听了感觉阴风阵阵，背后直冒凉气。

笑了一会儿，薛寒继续投入菜品的研究之中。

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