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终于,时间来到了6:40,营业时间开始。
因为在备料的时间,薛寒就已经将菜品做好了,所以营业时间一开始,薛寒盛好第一批的菜品,然后和方小薇一起将菜品送到各个食客的桌上。
“这好漂亮呦!”上官婉儿的眼中冒出了小星星。
“这也太美了!”阮晓晓双眼放光。
班长等人也是惊叹地看着那桌上。
只见青花瓷海碗中,盛放着莹白如玉,晶莹剔透的豆腐脑,豆腐脑像座颤巍巍的小山丘,洁白无瑕,细嫩若脂,而在豆腐脑的上面,有着一大勺橙红的卤汁、雪白的蒜泥,通红的辣椒油、点点香油、白里透红的虾皮、一片片的紫菜、切成小段的香葱,碗中色彩艳丽缤纷,散发着诱人的鲜香气味。
在看那用翠绿色的竹子编制而成的小竹篮中的油条,两两压在一起,看起来蓬松酥脆,色泽金黄,就如同《寒具诗》中所说,“纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压褊佳人缠臂金”。
“咕!”
“咕!”
“咕!”
……
一连串肚子叫的声音响起,不过来薛寒这里吃饭,这种事情经常发生,众人都是已经习惯了,并没有人嘲笑,而是纷纷拿起汤匙、筷子,迫不及待地要开吃。
董国峰看着桌子上的油条和豆腐脑,犹豫一下后,决定先吃一口油条。
“嘎吱!”
董国峰的眼睛一亮,这油条的表皮入口酥脆,内里却是十分的绵软,带着丝丝的咸味与面粉油炸之后的清香。虽然是油炸的,但却并不油腻,一口下去,董国峰舔了舔嘴唇。
“好吃!”
董国峰吃着油条,上官婉儿和阮晓晓那里却是在吃着豆腐脑。
将大块的豆腐脑用汤匙搅碎成小块,同时也使得上面的卤汁和其他的食材与豆腐脑混合,舀一勺放入嘴中。
“吧唧吧唧!”
蒜末的微辣鲜香、香油的芝麻香气、辣椒油的丝丝辣椒的香味、虾皮那来自河流的鲜味和紫菜那来自海洋的鲜味、香葱的葱香味、豆腐脑的豆香味、卤汁的鲜咸滋味,一种种味道在口中演绎着各自的特色,随着咀嚼,各种味道融合在一起,化为更加不可思议的美味。
“好吃的都要把舌头吞掉了!”阮晓晓俏脸泛红地说道。
“好好吃呦!”上官婉儿双眼冒出小星星地一勺勺地把豆腐脑往小嘴里塞。
“试试用油条沾一下豆腐脑后再吃是什么味道!”
王大爷跃跃欲试地夹着油条插进了豆腐脑中,放了一会儿,待得油条吸了不少的豆腐脑的汤汁后,放入了嘴中。
“咯吱!”
吸收了豆腐脑汤汁的油条入口后不再是酥脆的,但口感却变得更好了,微微有些硬,更有嚼劲了,再加上吸足了豆腐脑的汤汁……那味道,真是妙极了!
“呜呜,太好吃了,感觉以前的日子都白活了!”王大爷一边吃,一边留下了感动的泪水。
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