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第8章（第3页）

有时想分开，又挂念着回去了。

不知妈如果能用到这些食材，又会做些什么？

如果爸能清醒地吃到这样的东西，心情会好些吗？

如果她做的菜更好一些，哥和弟会更常回家吗？

她感觉到身后那人的体温，她的思绪很遥远，但她的感官变得敏锐；他很静止，但她知道他正密切注意着她的每一个动作。

她觉得很赤裸，好像他不但能看到她的做法，还能读出她的想法‐‐那些她最隐密的思绪，从来没跟任何人说过……

连妈都不知道她的想法；后来妈一直住院，她担心妈的病，聊天时总是拣轻松的来说，更从不聊做菜。

因为她讨厌。那时的她，真的很不喜欢待在厨房，尤其，连妈都不在的厨房……

第3章（2）

更新时间：2017-04-2018:00:03字数：3893

她眼前有些模糊，手停了下来，用力眨了眨眼，想用手去揉，手却是湿的，也怕被卓因潋发现。

&ldo;怎么了？&rdo;

她咬住下唇，还好，眼睛眨开热气，没有留下痕迹。

&ldo;没什么。&rdo;她继续煮酱汁。

他没追问，她大大松了口气。

酱汁是法国料理中的重点之一。吃的人常常只看到一小条或几点的酱汁，当作是装饰用，不曾好好去品尝，殊不知这是厨师熬了多久的精华。她喜欢先从酱汁开始，这样可以熬久一点。

&ldo;你主菜还没出来，就知道酱汁怎么配合吗？&rdo;

&ldo;我会先熬一个汤底，最后的酱汁可以加料调整。&rdo;

&ldo;比赛时炉子有限，要充分利用空间，你会发现汤锅占位，很快又得先移开。&rdo;

这是经验，她当然没有。她把汤移开，改成先腌要煮酱汁的料。

他没说话，大概就是不反对了，她接着专注于主菜。

通常主菜的重点是动物性蛋白质，也就是肉类；她既然挑了处女鲟，那么主角便是它。螃蟹清理需要时间，她加快动作。

哥有时会带螃蟹回来，妈看了总是很高兴，但做好以后都没有吃，说机会难得，给大家吃就好。

妈是从没做过什么法式料理的，她自己也是从电视和书上看来的，直到这一个月才在食艺社学到一些正宗做法。她经验不足，只好靠想像力和创意来补足。

如果做成一种卷，应该比较有变化吧？她想。

她决定用味道较淡的大黄瓜做卷皮，蓄麦加蛋当中间，蟹肉便可以做实心。前两者不会跟珍贵的蟹肉抢味，又可以増强口感的硬度，颜色搭配上也好看。

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