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李二婶有些犹豫,这就是用细面鸡蛋做出来的蛋糕?这种精细的东西,哪里是她能吃的?
林欢已经拿了一块递给虎子,虎子一个小孩子哪里管那么多?欢哥哥又不是外人,既然给他了,他就接过来吃。
李二婶见了想阻止,李虎子已经咬了一大口,顿时满嘴的甜香,&ldo;好次,真好次!&rdo;李虎子口齿不清欢喜说道。
&ldo;慢点吃,别噎着了。&rdo;林欢笑着道。
说完自己也拿了一块,转头看向李二叔和李二婶,&ldo;你们也尝尝啊,不尝尝怎么知道味道如何?能不能卖到银钱。&rdo;
李二婶想想也对,心中一横,掰下一小块,放进嘴里。香甜,软糯,她这辈子还从来没有吃过这样好吃的东西。
因为今年跟着欢哥儿也赚了些银钱,手头宽裕不少。所以过年之时她咬咬牙买了一点碧心堂卖的最好栗子糕回来,但是她也知道,栗子糕绝对比不上欢哥儿做出来的蛋糕。
&ldo;第一次做,没有拿准,甜腻了些,下次再少一点蜂蜜就行了。&rdo;这里他也只能拿捏大概的比例,因此并不太精准。
&ldo;欢哥儿,这个成。好像碧心堂都是没有的,下回我去碧心堂,将这蜂蜜蛋糕带上,让秦掌柜的也尝尝。想来秦掌柜也不会放过这个机会。&rdo;李二叔说道。
他经常往镇上给碧心堂送货,其见识比起以前来可强多了。自然也知道欢哥儿做出来的蜂蜜蛋糕的价值。
安南镇上最大的糕点铺子就是碧心堂,林欢他们与之合作了这么久,双方也是很了解的。之前秦掌柜就问过林欢,蜜枣的买卖还能供应多久,还有没有什么能替代蜜枣的。毕竟蜜枣的销量好,有许多老买主,要是一下子供货不足断掉了,也是一大损失。
那时欢哥儿就铺了底,说是会尽快研究新吃食,绝对能够填补蜜枣这一块的损失。当时秦掌柜听了林欢说的新吃食,就已经上心了,希望他能早点做出来看看。结果林欢忙着分家租地,于是这件事便只能先放下来。
林欢又重新做了一次,这一次他调整了一下配料,味道果然就好多了。蜂蜜蛋糕本就不难做,李二叔李二婶也不是蠢笨之人,林欢亲自解说教导,他们只看了两遍就已经掌握了技巧。
秦掌柜品尝了送过去的蜂蜜蛋糕,当即连连赞叹,在询问了食材成本之后,拍案决定:成!这蛋糕就放碧心堂卖。
李二叔听了秦掌柜报的价格,几乎惊掉下巴,什么?半个拳头大小的蛋糕,竟直接卖一两银子。他在心里默默算了算,就算用鸡蛋和最好的细面,最少也要赚两三倍。
定价方面秦掌柜是行家,林欢自然不会反对,到时候分润下来,他也有不少的分红,也很不错了。如果这门买卖持续下去,用不了几年,他买房买地都不成问题。
&ldo;既然林小哥也同意,那我们的合作一切照旧,卖出去以后每个月给你们分润。&rdo;秦掌柜笑眯眯的道。
蜜枣的买卖,他们碧心堂没少赚,这几个月蜜枣的买卖几乎占了碧心堂买卖的一多半。他听说李家的蜜枣制作已经接近尾声,用不了多久就怕是要告罄,心中说不着急是假的。
人都是这样,只要尝到了甜头就不愿意舍弃。可他也知道,这也是没办法的事,枣子只有冬日才有,没有原料,拿什么来做蜜枣?因此他旁敲侧击的问过林欢好几次,就是想问问他有没有其他果子的秘制之法,至少要把蜜枣之后的空白填补起来才是。
秦掌柜的急切林欢如何不知?只是这个时节本就果子稀少,而且蜜枣的替代品确实不太好找。只能从另外的角度想办法,后世现代的美食做法很多,这个世界根本就无法相提并论。
自己拿出来的必须要征服现在人们的味蕾,还要合适的食材原料,简单易做,但一般人根本不可能想的到如何做法。林欢方方面面再三思量之下,只能先拿自己拿手的蜂蜜蛋糕试水了。
林欢点头答应下来,以前是合作共赢的,他们靠着碧心堂的招牌,秦掌柜靠着他们的秘法制作,失去了谁,其效果利益都会折减大半。所以,这个蜂蜜蛋糕,林欢也没打算另辟蹊径。
&ldo;只是秦掌柜,你知道,我这蜂蜜蛋糕需要大量的鸡蛋以及细面作为原料。我们那里偏僻穷困,原料根本就凑不齐,所以,我希望秦掌柜能想想办法。&rdo;林欢如实说道。
如果小打小闹的,做得少自然用不了多少材料,可是如果蛋糕大卖,他们收的那些鸡蛋根本就不够用了。林欢现在提出来,也是让秦掌柜有个心里准备,毕竟秦掌柜在安南镇这么多年,碧心堂又是这里最大的糕点铺子,这点小事情自然是难不倒秦掌柜的。
果不其然,秦掌柜听林欢这么一说,当即拍着胸脯保证道:&ldo;这点小事,只管包在我身上。林小哥放心,你需要多少,只管报上数来,我自会派人去办得妥妥的。&rdo;
林欢微微一笑,&ldo;那好,如此就有劳秦掌柜了。还是照老规矩,我先做一批试试水,如果买的人多,我们再估算出一个数来,然后照这个数来收购原材料。如此一来,想必能降低一定的风险,也不会多余多剩的浪费。&rdo;
林欢的提议,秦掌柜自然没什么异议,当场就拍板决定下来了。
&ldo;小姐,今儿个我去碧心堂买蜜枣,听他们的伙计说碧心堂三天后会有新品上新,当天购买新品会削价二成出售。&rdo;
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