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“我输了就老老实实呆在辞律王府里,再也不出来抛头露面。”
“好!”
俞安才不在乎,她就一介女子,以后再想出来大不了不用西夫人的名号招摇过市,玄钰一样好用。
“柏公子,可以麻烦你一件事儿吗?”
看到柏澍点头,俞安心中更加胜券在握:“麻烦您去一趟辞律王府,让丫鬟带着我的推车来。”
……
柏澍不愧是将门之子,离开不过两刻的时间就带着元婧和琥珀来了,只留下窦嬷嬷在江月轩。
购物车里的食材不多了,但对付这些人还绰绰有余。
“等一下!”
那凤仙居掌柜的又发话了:“若用不同的食材做膳食没有可比性,要比,就用一样的东西做出不同的滋味儿来。”
他一边说,一边从俞安的购物车里拿出一只肥肥的鸭子出来:“你嫌杨大厨的一鸭三吃不好吃,那就不做这个了。你们都用鸭肉,看看谁的更胜一筹如何?”
“没问题!”
兵来将挡水来土掩吧,俞安想着做什么好,就连人带车给送到留香苑的后厨里了。
这鸭子虽然是才买不久的,但毕竟是宰好了才卖的,肯定比不过凤仙居现杀现做的新鲜。
在肉质上做文章很难,唯有出奇制胜,有了!
俞安一次性开了五口锅,在里面放了不同的卤料,将鸭按照鸭爪、鸭头鸭脖、鸭杂、鸭翅、鸭架切好,分别放入不同的锅中。
鸭头鸭脖做成麻辣的,鸭爪做成酱香的,鸭翅做成蜜汁的,鸭杂做成变态辣的,鸭架做成五香的。
至于鸭肉,当然是分两部分,做成鸭肉酱和手撕鸭肉干啦
反正大启人也没见过这种吃法,俞安干脆按照做牛肉酱和牛肉干的工艺做了。
“铛铛铛!”
俞安听到敲锣的声音,那边的杨大厨已经做好了,赶紧摆盘,把菜端了出去。
第62章我就觉得她的好吃!
隔着老远,俞安就闻到了一股鸭肉的香甜味,看来杨大厨煲了老鸭汤。
场子架在两家酒楼中间的街上,已有人帮着搬了几张桌子拼在了一起。
一共五碟鸭货,一碗手撕鸭肉和一碗鸭肉酱,为了到时候吃起来不会太咸,俞安又备了几个粗面馒头在一边。
杨大厨的架子很大,他一脸不屑的看着桌上俞安做的这些红不红黑不黑的玩意儿,让小二把一道菜和一盅汤放在了桌上。
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