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沈瑶华笑了笑,没说话,不过她确实是不打算再教这些人,不过倒不是因为他们在外造谣乱说。
虽然传言一直都没有停下来,但他们还是在半个月之后,凑够了三十个人。
这三十个人里,其中二十一个都和沈氏商行多多少少有些关系。
这二十一个人里,有些是合作的村民,孩子在青石书院或青竹书院念书;还有些是家人在沈氏工坊里干活的。因为前期长久的合作,他们对沈瑶华更为信任,再加上他们都家人吃到了师傅们前面练习做的包子。
知道这些包子是如何美味,以及种类是如何繁多。知道要是能学到本事,肯定是不亏的。
至于剩下的九个人。
让沈瑶华印象十分深刻的是其中有一对夫妻,交了二两银子来学。
他们来报名时,沈瑶华还十分诧异的问过他们:“为什么不一个人来学会之后,回去教另外一个人,毕竟这样可以节省下不少银钱。”
夫妻俩腼腆的笑了笑,回答沈瑶华的话:“我们都没读过什么书,不识得字,所以只能靠脑子记下来,怕一个人记不住,所以两个人一起来了。”
另外竟还有两人,并不是青州人,一直做些小生意,之前也有从沈氏商行拿货,到其它地方去卖,赚取一个差价。
勉强合作过,对沈瑶华的为人还是很是信任多,听说有这样的学习机会。两人也不想再奔波,想着若是学得一门手艺,以后就可以就在自己的家乡盘下一个店铺,靠着手艺养活一家人,再也不用一家人分离开了。
教学的宅子离沈宅不远,沈瑶华每日有空便都过去溜达溜达,看看各位学员的学习进度。
这一学起来,学员们都感受到了是十分划算的,对沈瑶华对教学的师傅又尊敬上了几分。
一开始学的时候是用同一个面团练手,学习捏褶子等各种花样,过了几天等上手之后。开始正式学做,学习调上各种不同的馅料,包各种不同的包子。并且蒸出来之后,除了让他们自己吃下的,以及各位师傅来尝有什么问题吃下的一部分以外。这些剩余的沈瑶华也就没有拿到工坊和书院,而是让这些学员自己带回家中。
因为各位学员的水平不一,而且面粉和馅料都是定量的,除了他们自己消耗的之外,虽然有剩余,但每日每人也就可以带回家两三个而已,量也不算太大。
这样一个月学下来,实际上他们所花费比如面粉各种馅料,以及灶上的所用的柴火,这些全部加起来的成本,就已经差不多到一两银子了。
当然这也是因为他们前期一直在摸索,教学方式上也有一定的问题,导致了少量的浪费。
再加上厨具之类的用品,之后可以重复利用,想必再次开班时成本就可以再降一些下来了。
不久之后,这批学员全部学成毕业。
沈瑶华特地还给他们做了一期就业指导。
这一批学成之后有三十人,其中一对夫妻,也就是说如果开店的话可以开二十九家店。但这其中还有两人是外地的,准备回自己的家乡。
所以实际上青州本地这一批学出来的学员,能开二十七家店铺,若是全部聚到一起去开店。结果可想而知。
好在青州是一个府城,面积大,人口多。
学员中除了少部分几个村子,来学的有两三家人。剩下的大多住在不同的方向,完全可以根据他们所住的地方,在不同的方向售卖。所以青州城内多这么二三十家包子店,还是不成什么问题的。
况且这些人学成之后的定位也是不一样的,虽然学了很多种类,但不可能什么都卖。
有几家之前有个店面的,自然是继续开店。盘得起店铺的,也可以开个包子铺子。根据所在的位置,选择售卖不同成本的包子。
有些盘不起店铺的,也可以在赶集的点,摆上一个摊子。就比如一开始沈瑶华他们一开始摆摊卖饭团的码头,就是一个很合适的地点。
还有各个城门口,都有相应的坊市。
所以沈瑶华让他们可以私下里自行沟通一番,不要因为凑到一起而影响生意。
学员们倒也实在,私下里很快便商量好了。不久之后,有的摆摊,有的开店。
离得近的,主打的也不一样,有的只专门做那灌汤包,也有只做精致的小笼包的,当然也有一些摆摊赶集的,做些便宜的素包。
但由于味道都是实打实的好,不管是开店的,还是摆摊的,各处生意都十分不错。
城里的谣言确实是不攻自破了,这段时间沈氏商行的名声自然是更上一层楼。
“没想到那培训竟然是真的,当初我就说那沈氏商行都干了多少件好事?那些高产的种子,直接无偿就分享出来,让大家一起种,怎么可能是想要靠这赚我们的钱。”
“就是就是,沈氏商行家大业大的,人家哪看得上我们这三瓜两枣的,人家这是做好事呢。我们家邻居就去学了,说是那一两银子,其实是那些面粉馅料的钱,说不定沈氏商行还倒贴了钱。”
“你们俩可别说了,前面你们俩不是说人家是想坑你们钱吗?这下又改口了。”
“咳咳,我哪有说过,我可一直都很信任的,要不是家里人拦着,我上次就报名了。唉!那些去培训的,现在全都赚了大钱了,要是我去了,赚钱的就是我了。”
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