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“居然还有皮肤白皙度和精致度,你们系统对于女子容貌的划分还真是细致。”
宋长宁啧啧赞叹着。
在大致了解了下系统后,宋长宁就起身,去收拾自己的猪下水了。
她已经想好,准备做一锅红烧猪大肠,先试试手艺。
宋长欢想帮厨,顺便学学手艺,要是平日,宋长宁就让她在旁边看了,这这不是有不少调料,是系统空间里的么。
宋长宁便道:“家里的粮食不够了,你们上山去帮长姐挖点野菜回来吧。”
宋长欢、宋长乐、宋长嘉没多想,往日都是宋长宁和几个弟弟妹妹中,其中的一个一起去的。现在她受伤了,自然是他们三个结伴去。
否则家里的粮食已经没有了,吃啥?
宋长欢思衬一番,扬起小脑袋道:“长姐,要是我们挖到的野菜多,那咱们今日吃两顿饭吧。你身上有伤,得多补一补。”
宋长欢说的对,原主从山崖上掉下来摔死一命呜呼,自己才得幸穿越过来,不用想就知道得是多重的伤。
伤筋动骨还一百天呢,自己的脑袋肯定是养不了百天,大骨头一类滋补的东西也吃不上。饭得多吃点。
宋长宁点点头,摸了摸三小只的脑袋:“你们去吧,小心些。”
“好嘞。”
三小只沿着长姐以前上山的路走,虽说这条路没有太多的野菜,但是却很安全。
他们三个终究年纪还小,即便结伴而行去采野菜,原主一般也不放心他们。
所以,从前的原主就特意多方探索,沿着一条最安全的路上山,在那条路上采摘野菜。自己安全,三小只平时也可以上山采摘野菜贴补家用。
不得不说,原主真的是一个很伟大的姐姐。
可惜……
希望她在异时空,能够找到自己的幸福。
但宋长宁也知道,并不是每个人都像她这么幸运,能够穿越重活一世。
宋长宁摇摇脑袋,不继续想,屋里的长兄眼睛一直盯着书本,无暇顾及她。
那小长宁就大胆多了,她将系统空间里的一些调料掏出来一一摆好,等会儿可以直接用。
红烧大肠第一步,洗大肠。
本来用作勾芡的淀粉被宋长宁取出一些,放入盆里,再往盆里加一些食用盐,用清水洗几遍。
洗过后再翻过另外一面,同样加入淀粉和食用盐,一遍遍的清洗里面的脏东西。
翻回大肠,用开水烫大肠,将表面的皮烫的光滑有弹性,做出来更好看。
将大肠放到锅里后,洗一些姜块,将姜块拍扁再剁碎,容易入味。同上,加上一些拍扁的大粒蒜瓣,葱则撕碎成长段。
锅中加入,生抽、耗油、盐、鸡精、白糖、适量的料酒和油。
往锅里倒开水,盖盖子,大火煮开。
煮开后转小火,炖一个小时,炖的外表弹滑,里头软烂就好了。
一股猪肉的浓郁香味飘出,路过采山货的林婆子忍不住动着鼻子。
这咋这么香啊!大饼村家里,谁家炖肉了?
林婆子闻着这股浓郁的味道,就知道一定放了不少肉,真是不知道哪家这么败家,咋放这么多肉?
可她转念一想,就察觉出不对味儿来。
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