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“将一部分土豆切成手指大小的条状,过水煮熟;另外一部分则蒸熟打成泥。”莉莉安吩咐道,“切条的裹以淀粉炸透,打成泥的将胡萝卜、培根切丁之后揉成土豆饼,油煎即可。”
说着,莉莉安走到厨子边,拿起鸡蛋。
“蛋黄酱只用蛋黄,与油和白糖混合,搅拌到打发,再加入柠檬汁,直到蛋黄变成浅黄色、黏稠到能粘住打发器,再加入盐、糖和胡椒粉,就能够装盘了。”
莉莉安先是言简意赅地把做法统筹陈述一遍,又叮嘱了几个容易失误的注意事项。
维尔多夫人的餐厅,周遭住的都是有钱人,厨子也是常年制作精品菜式。他深谙食材的搭配和口味,莉莉安只是大概这么一说,厨子就立刻领悟到了蛋黄酱的妙处。
“真是绝妙的点子,夫人!”他连连赞叹道,“酸甜口味的酱料,配过油的土豆刚好去腻,您真是善于美食。”
偷别人的创意罢了!
蛋黄酱是十八世纪由法国人发明的,而这个世界上没有法国,生产条件距离十八世纪也不是很遥远,要复刻出来还算容易。
“既然如此,”莉莉安期待道,“我就等候品尝了。”
“请放心,”维尔多夫人笑吟吟接话,“餐厅的厨子水准高超,我也很期待他的作品。现在先行随我落座吧,夫人。”
“好。”莉莉安欣然颔首。
她这才与维尔多夫人走向餐厅的包间。
为了高价推出土豆菜品,先狠狠赚一笔大的,维尔多夫人在此之前宣传了好久,要搞一场“土豆宴会”。今日的菜单从前菜到甜点全都用土豆制作,并且她还特地做出了宣传语——要将“毒()物”制作成美食。
这样的说法,自然是吸引了不少前来猎奇的富商,哪怕餐厅是预定制也已高朋满座。
莉莉安最期待的还是饭后甜点。
前菜是凉拌土豆丝、主菜则是土豆炖肉与土豆汤,都是莉莉安已经吃习惯的菜品,等到甜点,看到那炸的金光灿灿的薯条与土豆饼时,莉莉安才是真正露出笑颜。>>
土豆淀粉到底不如玉米淀粉,许多薯条有些粘连,但大厨就是大厨,竟也勉强做出了莉莉安期待的形状。
她插起一根薯条,蘸了蘸放置在一旁的蛋黄酱,一入口中恨不得眼睛都亮了起来。
好好吃!
想吃上一口满大街都是的快餐,可太不容易了!
如果可以,莉莉安还是更倾向于传统的番茄酱,但谁叫现在没有番茄来着,蛋黄酱也很好。
酸甜可口的酱料裹着酥脆芳香的薯条,一口下去,热量爆炸的幸福感美美飙
升。
与此同时,莉莉安的耳畔也久违地响起了系统的提示音。
【恭喜用户莉莉安·米勒达成成就:品尝自己培育的品种。】
【用户莉莉安·米勒收到奖励:樱桃谷鸭种蛋。奖励物品将随罗赛尔航海贸易公司的货物一起运送至家中,请注意查收。】
好,好吧!
之前白羽鸡成功孵化的时候,莉莉安还嘀咕系统怎么没有奖励呢。
原来孵化成功不算奖励,吃下自己培育的鸡蛋才有。
樱桃谷鸭……这触及到莉莉安的知识盲区了,不过听起来似乎是某种肉食鸭的品种,估计和白羽鸡差不多?
总之系统赠送的都是现代科技、农作物和动物品种,估计不会太差。
而且它竟然还知道为奖励找一个合理的借口了!不用莉莉安现编来头,真是越发省心。
想到未来不仅能吃到好吃的鸡,还能吃到同样的鸭子,莉莉安就美滋滋的。
她真切的笑容也感染到了维尔多夫人,走南闯北的中年女性,露出了同样诚挚的笑容。
“与您一同用餐,真是一种享受,夫人,()”维尔多夫人感慨道,不仅礼仪完美,光是看您享受的模样,我都会感到同样的幸福。20()”
“……您谬赞了。”
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