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经过刚刚沟通,翻修师傅对于她的行事风格已经稍稍有些了解,这张八宝斋的图纸倒是,没费多大的功夫就能知晓心里的意思。
“这八宝斋的事简单些,人工也不用那么多。这样,那边少放些工匠,福至酒楼这边就多安排些人手,两边同时开工。”
“师傅心里有数就行。具体的您私底下跟那些个工匠商议好就行。我们这边只负责验收和给银子。”
给人做事也很怕雇主找麻烦,能如顾黎这般的雇主,那也算是他们交了好运。
“对了,你们这边能不能安排人,照顾一下我们的吃食啊?”
其中一个工匠提出了看法。翻修师傅一听,果然是一拍脑袋,差点就给忘记了这等大事了。他不好意思的对着顾黎说道,
“原本我们也是有个专门做饭的,但那人家里出了点事,赶着回去了,我们一时也找不到顶替的人,所以这吃食方面只能是麻烦主人家了。你放心,我们要求不高,主要是吃饱,有力气干活就是。”
因为做工的工匠一般都是需要从早忙到晚,所以都是主人家安排吃食。像他们这种有经验的老手们,为了生活的好些,也会请个手艺不错的厨子跟行,除了主人家出的饭菜钱,还会另外自掏腰包补贴些。
眼下没有跟行的厨子,那就只能是指望主人家安排。大不了就是吃差些,只要能吃饱就行。
顾黎笑笑,“这个没问题,我们这边安排。你们只管敞开了吃,有什么问题就直接找邵掌柜就是。”
见顾黎也是答应的大气,翻修师傅那边也很满意。
邵富贵连连点头,然后对着顾黎请示:“妹子,那你看啥时候动工?”
翻修师傅算了下日子,谨慎的说道:“再过不久就是三伏天的高温,很容易中暑。我觉得要么就是尽快,赶在三伏天之前,要么就等过了三伏天。”
顾黎只迟疑了几秒,就拍板到:“那就马上盖!”
“好,那请老板娘先付些定金,我马上安排人开始准备材料。”这老板娘比好多大男人都爽快,翻修师傅可是最喜欢跟这样的人打交道了,
“到时候,八宝斋那边大概十人左右,福至酒楼这边十多人,早来晚走,中午你们需要管一餐饭。其他的就都是我们的事了。”
“这二十来人的饭菜可不是简单的事,老板娘可能要多费点心了。”翻修师傅看着顾黎有些瘦弱的身躯,好心的提醒道。
“这点师傅不用担心,我们这可是酒楼。大厨一天可不止做二十来人的饭菜。”
此话一出,连带翻修师傅都惊讶的张大了嘴巴,
“你是打算让酒楼的大厨照顾我们的吃食?”
“这有何不可?到时候如果觉得好吃,你们也替我们酒楼多宣传宣传。”
顾黎一边说着,一边掏出二十两银子递了过去。
这银钱的数量顾黎也是根据自己的考察所定,接下来的细致开销可是都会交给邵富贵管理了。
翻修师傅满意的接过,然后就交代身边的人开字据。
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