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同样是热油下锅之后,韭菜放入,炒出香味之后再放入鸡蛋,然后翻炒几遍,就大功告成。
肉片切好之后先腌制一会,加入适量酱油,放个十分钟,再放入地瓜粉抓匀。
之后就是锅里的水沸腾之后放入肉片,烫个几分钟就可以舀出来。
田螺是最后处理好的,苏嘉怡的清洗工作可是很给力。
热油放入切碎的干辣椒和生姜,翻炒几下辣味就出来了。
田螺放里头,来来回回翻炒多几下。
田螺比较难熟,所以翻炒多次之后,苏绵绵继续往锅里放入一些水,将锅盖盖上,再闷个二十分钟。
焖煮的时候,味道已经散发出来了,此时的两个小吃货已经忍不住吞口水了,实在是太香了~
其他煮好的菜在后锅保温,就差这爆炒田螺了。
二十分钟后,苏绵绵打开盖子一看,水分已经蒸发的差不多了,看样子已经熟了,就盛出来了。
大家一人端一个菜出来,很快就吃上了饭。
对了,今天的饭苏绵绵也尝试了新的花样。
苏绵绵在书房里的每日一道菜里学了一个新东西,叫做咸饭。
家里的小虾米,胡萝卜切成碎,猪肉切出一点点切成肉丝,一个玉米身上的玉米粒,这些和泡好的生米搅和在一起,再放入一点猪油,然后就和往常一样上锅蒸熟。
光是看到桌子上的菜,苏诚就已经不停地咽口水。
谁知一打开饭,那真的是很诱人。
咸饭此时已经煮熟了,颗颗分明的米粒,还有很多配菜。
玉米粒的香甜,虾米的鲜,肉丝的味道,真的是让苏诚大开眼界,眼前的煮法是自己从没有看见过的。
盛了满满一碗米饭,苏诚连忙就吃上了一大口,“呜呜呜,好好吃,这个味道好好。”
到了桌子上,一口咸饭吃着,再喝上一口肉片汤,真的是好吃的苏诚说不话来。
苏嘉怡和苏嘉与虽然已经吃过很多次妹妹做的饭菜,但是这次依然是爱上了。
这是苏绵绵第一次尝试咸饭,书上说,咸饭和牛肉汤是绝配,可惜现在条件有限。
为了达到最佳效果,苏绵绵觉得下次一定要配上牛肉汤!
饭桌上,苏绵绵吃的慢悠悠的,一口一口细嚼慢咽,但是画风到了苏诚和苏嘉怡,那真是暴风式吸入。
苏嘉与介于他们之间,吃的不快但是也不慢。
“啊啊啊啊,绵绵你又研发了新菜式。对了这米饭也太好吃了,为什么现在才做啊啊啊啊!!!还有这个茄子,嘶,虽然好辣,但是我好爱!!!”
这语气,是苏嘉怡没错了。
这边刚喊完,苏诚也忍不住夸赞。
“姐,真的太好吃了,这个田螺真的是一绝!!!又辣又得劲哈哈哈哈,还有这饭我能吃上五碗!!!”
看着面前为了最后一个田螺陷入争吵的三个人,苏绵绵陷入了深思。
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