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第60章 冰糖葫芦（第2页）

梁言儿神秘兮兮的一笑，“等着，看姐姐做不做的出来吧！”

虽然冰糖在这里真的很贵，但梁言儿馋那一口糖醋排骨糖醋里脊，所以也掏出自己的零花钱准备了不少，此时正好能用上。

梁大江正好在院子里做木工，所以倒是顺便就能按照梁言儿说的，削很多小竹签子出来，大郎则负责拿去洗净晾在一旁备用。

一家人默契的配合着。

梁言儿则在厨房忙活，首先第一步是将山楂清洗干净，去掉蒂部，再将大块的冰糖放入锅中高火加热一分钟左右，到轻轻一掰就能变成碎片的程度。

再将清理干净的山楂用竹签子串起来，将冰糖碎放入锅中，倒入同等份量的热水加热，同时用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解。

当所有的冰糖都溶解后，梁言儿让二郎退了些火，准备慢慢加热，这个时间相对有点长，大约在七八分钟的样子。

这时糖液的颜色已经变得稍微有一点点黄了，泡沫也密集了起来，梁言儿仔细观察了一下，发现差不多就是好了。

于是就到了最精彩的一步了，她将串好的山楂放进糖液里快速滚一下，拿出放在抹了油的盘子中，放冷处凝固一刻钟左右。

在第一颗山楂串串裹上糖液的时候，几个少年就已经相信这真的是冰糖葫芦了，甚至他们觉得冰糖葫芦都没有这么香甜。

在梁言儿的巧手的翻动下，二十来串糖葫芦就做好啦！

一旁的三郎早已迫不及待了，他赶忙拿了一颗做好的，刚放进嘴巴里，眼睛就闭了起来，品尝了一番后才睁开。

他兴奋极了，兴高采烈的说道，“嗯～真的好吃，姐姐，真的是糖葫芦！

“怎么样，姐姐厉害吧！”梁言儿傲娇的给大郎二郎递了两串，果不其然，又收获了两枚崇拜的目光。

梁言儿乐呵呵的将糖葫芦拿给梁大江和叶氏，仰着头听了好一顿夸赞后，她才提出今天突然想到的问题。

“爹，娘，这段时间菜还算多，镇上买起来也算方便又实惠，但是过段时间，镇上的菜可就难买了。”

听到这儿叶氏有些担忧，“那要这可咋办，这到年关可还有两个多月，不可能卖完就不做了呀！”

梁大江发现梁言儿一脸镇定，就知道他家小闺女儿肯定有什么好想法了，所以饶有兴趣的看向梁言儿。

她也不卖关子，立马笑眯眯的说道，“不如，我们去收村里的菜，不只是我们村，周围几个村儿都可以去收下来，到时候多的可以做梅干菜，这样子包子的馅儿料就不缺了。

另外，我们还能拿些来自家吃。”

这话其实是考虑的很全面的了，首先自家院子里的菜已经不是很多了，土豆也还要有一段时日才能成熟。

另一个则是，梁言儿考虑到村儿里本就许多村民是种了多的菜背去镇上买的，这可是很多人家里的一个主要进账。

但镇上虽然民风淳朴秩序井然，但是爱占便宜的人也还是有些数量的。

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