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第40章 全是大菜(第2页)

今天林清浅的感慨特别多。

看不得两个小姑娘一小口一小口享受糖带来的幸福感,林清浅酸着鼻子又钻进了厨房。

厨房里有鸡鸭鱼,有羊肉,甚至还有半扇野猪肉。

林清浅发现了一个很有趣的现象,在这个时代,鸡鸭是不算肉的,你吃鸡鸭不算吃肉,肉是什么?牛羊肉!

猪肉,现在很少吃,因为现在的猪没有经过阉割处理,所以长大之后,猪肉总是带着一股子骚气。

所以大家达成了共识,认为猪肉是一种贱肉,除了奴隶,贱役的人才会吃这种东西。

然而因为耕牛是耕地的主力,所以家里有牛是要向官府报备的,私自杀牛,是犯法的,一头牛,比是个奴隶的命都值钱。

所以牛肉这种东西,市面上根本没有,羊肉就成了主流。

几筐鲜灵灵的蒲公英幼苗,看着就让人欣喜,用羊油做煎饼最好吃不过,而且还能清热降火,是好东西。

家里的野菜很多,新鲜的,菜干都有。不过现在家里条件好了,林清浅已经不让他们采集晒干了,毕竟菜干这种东西,并不是很好吃。

这个时代青菜的种类不多,很多东西都没有从国外流进来,所以农民最常吃的,就是野菜。

专门种植蔬菜,这种事情,只有二百五才干,因为那东西根本吃不饱,土地用来种粮食都吃不饱,更不要说蔬菜了。

一筐野韭菜,一篮子野鸡蛋,还有一筐竹笋,山蘑菇堆了一堆,这可是好东西,这就是所有的食材。

林清浅算计了一会,决定做几样之前没做过的菜。

鸡把鸡翅鸡腿给写了下来,准备裹上面粉,炸一下,毕竟炸鸡这东西,实在是太久没吃了。

羊肉天天吃,这个夏天,容易上火,还是算了,今天不吃羊肉。

笋子嫩的很,可以用来炖老鸭煲。

野猪肉选了一块肥瘦相间的,看来这野猪伙食不错,存储了不少的脂肪,但瘦肉依旧要比肥肉多的多。

这个时代没人喜欢吃瘦肉,认为那玩意跟干柴似的,肥肉多好,吃了长劲,毕竟现在人都吃不饱,肚子缺油水。

一道红烧肉,一个笋子老鸭煲,一盘子炸鸡翅鸡腿,一道野韭菜炒野鸡蛋。

鱼做了两条,一条红烧,一条糖醋,糖醋孩子们应该喜欢吃。

小鸡炖蘑菇,这个菜也不能放过,山蘑菇,可以列入山珍之中了,味道好极了。

菜还没做完,王轻侯就闻着味就来了,手上盘着一条肥硕的菜花蛇,牙齿已经被拔光了,身体用力的攀在王轻侯的胳膊上。

“哇,姐,今天是什么日子,做了这么多好吃的。”

说着伸手就朝着炸的金黄的鸡腿摸了过去,林清浅一巴掌抽了过去:“洗手了吗?把你手上那玩意把皮剥了,今天吃蛇羹。”

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