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第67章（第2页）

她又给小砂锅里放了陈醋，酱油，一点糖和盐，拌均，加了小半碗清水，拿去煮，再等汤汁烧开的时间里，可以炸个花生米。

厨房里刚好有洗净晾好的花生豆，给平底锅里洒上一点点油，保证每粒花生都能沾上就好。

接着就是调个小火，交给丫鬟们，不断的翻炒再翻炒，直到所有花生米都变成漂亮的深红色时，盛出一半，一会就酸辣粉，另一半撒薄盐拌均，空口就能当零食吃。

刚炸出来的花生米吃起来软软的，并不好吃，陈素素给端去了地窖的冰鲜区，放个一柱香，凉透了再拿出来，一口一个嘎嘣脆。

麻酱流汁宽粉也很简单方便，粉皮要切的宽一些，同样是煮熟过凉，沥水备用。

调料和之前做酸辣粉时的调料差不多，陈素素就顺手多做了一份，只是要少倒些醋。

这菜最灵魂的地方也是最后一步，将芝麻酱和花生酱一比一混合起来，用水化开，再倒入刚才准备好的调料中，搅匀，接着倒进宽粉里，拌它！

凉透的花生米取出来，随便拍几下搞成花生碎，把煮好的粉塞进烧开的酸辣粉汤汁里，再稍稍加热一下，然后撒上花生碎和榨菜，就可以上桌了。

今天小院里，就只有陈素素，两个丫鬟和暗卫。

几个人吃的完全没有形象，吸溜之声不绝于耳，红薯粉最大的特点就是顺溜，只要用筷头夹到唇边轻轻吸一下，就感觉它能直接滑进胃里。

陈素素守着小砂锅吸溜三四口下去，鼻尖已经开始冒汗了，需要缓一缓，她坐直身子，用帕子擦了擦鼻头的汗珠，发出了一声幸福的叹息。

啊，酸辣粉实在太爽了！

接着她又去夹麻酱流汁宽粉，宽粉厚实软糯，每一根都裹着浓浓的酱料，初入口时，有种口腔被云朵塞满的错觉，但等牙齿切下去那一刻，又能感觉到粉的弹牙，是需要稍微用些力气才能咬断的。

粉条本身并没有什么味道，更多的是提供口感以及主食带来的满足感，但它却有着超强的吸附力，能完全将调料的香味发挥到极致。

这大概是陈素素小院里吃的最快最安静的一顿晚饭。

每人面前一小砂锅酸辣粉，和一小碗麻酱流汁宽粉，整个用餐过程，没有一个人说话，大家都在低头，呲溜呲溜。

偶尔有抬头的，擦擦汗，夹几个花生米，然后继续低头呲溜呲溜。

暗卫小哥吃完后，喝光了酸辣粉的汤，又眼巴巴的盯着麻酱流汁宽粉剩下的汤汁。

陈素素也吃完了，狐疑的看向他，小哥可怜巴巴的说，这汤汁好香，倒掉太可惜想加粉。

可带回来的粉皮已经都吃光了，于是小哥去找了两个白面馒头，沾着汤汁吃，最后几块，甚至把碗壁上的汁水都擦干净了，可以说是一点也没浪费。

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