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第28章 山家三脆（第1页）

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山家三脆：山笋、野生小蕈、新鲜枸杞头洗净，锅中烧热水，水开后入少许盐，再将山笋、小蕈、枸杞头入沸水中焯熟，沥干水分放入碗中，撒胡椒、盐各少许，淋香油、酱油、香醋拌食，鲜嫩香甜，清新脆爽！

*

禅房位置靠近后山，偏僻幽静，与前院的熙熙攘攘大相径庭。

“几位施主，请稍等，素斋已经备好了，马上送来！”

小沙弥一路都很安静，直到把几人送到禅房后，才恭敬地行礼，开口说话。

令和点点头，小沙弥鞠了一躬，离开了。

禅房不大，收拾的很干净，摆放简单素雅，一应家具都是竹子制成的，很是别致！

上首的罗汉榻上放着一张小几，几上放了一樽莲花形状的香炉，燃了檀香，味道较前院的香火清淡很多，不是那么刺鼻！

“姑娘，坐着休息一会儿吧，奴婢去打水！”

芝麻和汤圆走进内室，见里面梳洗的器皿都齐全，随即放下手上的行礼，说道。

沈之瑜见令和去了外院，点点头，在竹凳上坐下。

梳洗过后，小沙弥已经将几样素斋端了过来，摆在了屋子里的桌子上。

“甘泉寺的素斋盛名在外，我是没有吃过，今儿个一定好好尝尝。”

令和借着沈之瑜洗梳后的水，洗了手，随便拿帕子擦了擦，就走到了桌前，看着桌上的菜，笑道。

“来，笙笙，坐下！”

令和招呼沈之瑜坐下，熟练地拿起桌上的碗，给沈之瑜盛了一碗汤，放在了沈之瑜的面前。

“野菜羹，尝尝！”

经过几个月这样的喂食，沈之瑜早已习惯，点点头，拿起白瓷汤勺，喝了一小口。

入口一股清凉，随即舌尖能尝到一点淡淡的野菜苦味，划过喉咙后，口腔里又布满了野菜的清香。

“怎么样？”

令和喝了几口，没觉得有什么特别，比沈府的菜肴那是差了不是一星半点。不过，他见沈之瑜喝得认真，问道。

“还不错！”

好其实也没有多好，估计也是吃个新鲜吧！

“不错就多吃点！”

说完，把面前的几个菜都给沈之瑜夹了一些，放在了她面前的小碗里。很快，那小碗就堆满了！

“这个还不错，鲜嫩清脆，吃着倒颇有滋味！”

沈之瑜看过去，见令和吃得是一盘山家三脆，里面有野生的小蕈、山笋，还有一种绿绿的野菜，沈之瑜没有吃，不知道是什么！

“笙笙尝尝！”

沈之瑜的碗里又多了一筷子新菜！

“山家三脆！”

刚才没吃的时候，沈之瑜看着就像，吃了一口，更是确定了。

“笙笙认得这道菜？”

令和有些惊讶，他知道沈之瑜不思饮食，对这些应该不感兴趣，难得还认得这些菜！

“有一本书上记载过，山家三脆，春日用山笋、小蕈还有枸杞头入菜，只是这吃着倒不像枸杞头，稍微带点苦味，应了季，该是如今到处都有的菊花头吧！”

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