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第44章(第1页)

&ldo;是这个字!你们小娃娃肯定不知道,这其实是一个很古老的民族,叫做畬族,可能在一千年前就已经存在了,现在还有族人住在潮州的凤凰山那边。畬鹅,就是在畬族人住的地方特产的一种植物,但我也不知道普通话要怎么念啦!它的茎部能拿来磨粉,加水揉成面团,做成一条一条的粉,就能拿来炒,也能像现在这样,搓成一粒一粒,就成了&lso;清心丸&rso;来煮甜汤……&rdo;

这一大段话实在太长了,姜南风把重要的知识点提取出来,再翻译给陆鲸听。

陆程回想起往事,不禁叹了一声:&ldo;其实这些事情,以前都是我阿父告诉我的。&rdo;

姜南风:&ldo;哇,陆爷爷的爸爸,那就是陆鲸的老阿公?&rdo;

&ldo;对啊,不过我阿父阿母很早就过身,那个年代的人都短命,不像我们现在,命长长。&rdo;陆程笑了几声,语气自豪地继续说,&ldo;我阿父也是潮菜师傅,五六十年之前,汕头埠有三家好出名的大酒楼,我阿父就在其中的陶芳酒楼做大厨。&rdo;

又是好长的一段话,姜南风正想跟陆鲸翻译,陆鲸对她摇摇头,说:&ldo;我试试自己听,看看能不能听懂。&rdo;

姜南风眨了两下眼睛:&ldo;行。&rdo;

陆程有点陷进回忆里,滔滔不绝地讲述着上个世纪三十年代的事。

当时汕头开埠,经济兴盛,酒楼饮食业欣欣向荣,不止本地富商阔客,其他地方的达官贵人也闻名而来,酒楼集餐饮、住宿、娱乐为一体,灯红酒绿,夜夜笙歌。

陶芳酒楼以鱼翅出名,当时民间还有句顺口溜,&ldo;永平酒楼好布置,陶芳酒楼好鱼翅,中央酒楼好架势,中原酒楼好空气翻查多份资料,我最终选了这个版本,还有一个版本说的是&ldo;中央酒楼好猫腻&rdo;,但读了几次我觉得不通顺也不押韵,感觉应该是&ldo;好美丽&rdo;(小小题外话)&rdo;。

&ldo;当时一碗鱼翅就要十多两银子,贵嘎着火!小时候阿父会带着我进去酒楼里,拿一些剩下来的材料教我怎么做菜。说起来也好笑,那时候我站着还没有灶台高……&rdo;

陆程站起身开始收拾碗筷和残羹,催促他们俩赶紧吃,不忘交待一句,&ldo;今日是七月半啊,你们两个今夜不要出门,在家里乖乖看电视就好。&rdo;

等陆程离开,姜南风问陆鲸:&ldo;怎么样,刚才的对话你听明白了多少啊?&rdo;

陆鲸皱眉思索,复述了几个他能对应上的词语,酒楼、鱼翅之类的,他问:&ldo;&lso;贵嘎着火&rso;是什么意思?&rdo;

就像她说粤语发音不标准,陆鲸说潮汕话也发音不标准,惹得姜南风直笑,但还是认真解释:&ldo;就是东西好贵好贵,贵到快要着火了的意思!&rdo;

&ldo;哦,然后阿公最后是叫我们今晚不要出去是吗?&rdo;

&ldo;对啊,今天是七月半呀。&rdo;

&ldo;七月半怎么了?&rdo;

姜南风惊讶:&ldo;你不知道七月半吗?七月半是&lso;那个&rso;耶。&rdo;

陆鲸不解:&ldo;什么啊?&rdo;

耸起肩膀缩起脖子的姜南风好似只小粉鸟鸽子,她故作玄虚地看了一圈周围,刻意压低的声音鬼鬼祟祟:&ldo;就是&lso;鬼节&rso;啊‐‐&rdo;

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