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厨房里头的小厨师们得知有比赛,自动自发的就围了过来,眼中闪烁着莫名的光彩,静静地在旁边等着看热闹。
悍妇有心想要博个彩头,因此,在和梁静茵比拼的时候,选择的就是自己最为拿手的东坡肉。
悍妇一边让小厨师帮忙给她准备好一块肥瘦相间的猪肉,一边挑衅的看着梁静茵。
“梁贵人可得要好好看着!这做东坡肉,考验的可是多年的技术呢。”
“是吗?那我可得要看看,你这多年的技术能做个什么玩意儿出来,我好奇的很。”
梁静茵毫不留情的讽刺回去,懒洋洋的靠在一个灶台旁边,似乎完全不把悍妇的看家本事放在眼里头。
悍妇的眼睛里头闪过一抹狠厉的光芒,暗自想着,待会儿一定要好好让梁静茵看看她的看家本领才是!
她能够在厨房里头扬威耀武,可不是没有资本的。
取了五花肉过来之后,悍妇便开始利落的操作,把五花肉切成大小均等的块儿,先放去沸水当中煮了片刻,这才捞了出来。
随后,准备好姜葱大料,药酒之类的,一一的给在锅里头勾兑好了之后,便让人准备好一张竹签子,把肉放在里头。
直到这大火升了起来,煮了超过三刻钟之后,肉已经开始逐渐的接近软烂了,悍妇这才一脸得意的揭开盖子。
添上了些点缀,便把煮得酥烂的东坡肉给盛了出来,一脸得意的在梁静茵面前晃了一圈。
“梁贵人看清楚,这上好的东坡肉可是色泽鲜亮,肥而不腻的,梁贵人只怕是没这个本事做出来吧?”
这东坡肉一取出来,浓郁的肉香便在整个厨房里头蔓延开来,一众小厨师都陶醉的深呼吸了一口气。
虽然悍妇平时性格相当的急躁火爆,但是厨艺也当真是相当不错。
至少这东坡肉,他们便做不到她如今这样的水准,不由得都对梁静茵有些担心。
“是吗?等着瞧吧,待会儿可不要把你的眼珠子都给瞪出来了啊。”
梁静茵说完,完全没把悍妇这会儿的示威放在眼里头。
招呼着丫头给她送来一张围裙之后,便系在身上,开始准备做御用食疗药膳八珍糕。
所谓的八珍糕,自然就得要由八种食材构成。
之所以会成为御用食疗药膳,便因为有着相当明显的健脾消胃的效果。
梁静茵挽起袖子,压根儿没让任何一个小厨师在旁边帮忙,就准备好了山药,茯苓,薏米粉之类的。
通通的给放在一个大碗里头之后,这才取来上等的粳米,缓缓地磨成细而白的粉末儿。
加水后,开始不断的揉和拍打着。
过了得有快半个时辰,梁静茵这才满意地看了看已经揉成面团的原材料,挑衅的看了悍妇一眼。
加了适量的白糖,便取了模具出来,把这面团捏成相当精巧的模样,就让人准备上蒸锅去蒸。
接下来的一切,只需要交给时间便可。
在看见梁静茵熟练的手法的时候,悍妇心中便蓦地一跳总不至于,这个梁贵人当真会做菜吧?
但想起她在厨房做了这些年,连太后娘娘对她的手艺都是赞不绝口,瞬间便多了几分信心。
这厨房里头的人连大气都不敢喘一下,静静的看着这会儿开始不断冒出白气儿的蒸笼。
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