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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!四月是个美丽的季节,温度不冷也不热,各种花朵竞相绽放,田野里的油菜花还没有凋谢,生活区里的洋槐花又挂上了树梢,成串的白色花朵把树木妆点得典雅圣洁。厂子里的槐树很多,很多人会采摘洋槐花,用来烹饪各种食品。
冬瓜的表演结束以后,小伙伴们都没有了比赛项目,运动会还有一天才会结束,他们可以自由地安排这一天的时间。
钟山看着满树的洋槐花,想起还欠冬瓜一个承诺。
“上次咱们从那个有围墙的寨子回来的时候,你不是说很想尝尝烫饭的味道么?”钟山对冬瓜说道。
冬瓜本来已经忘记了这件事,现在被钟山一说,立马又勾起了肚子里的馋虫,“不错啊,祖宗,你居然还记得这个事,怎么,现在打算兑现了?”
“去年槐花开的时候,我也蒸了好多槐花包子,我自己觉得味道还不错,如果你们有兴趣的话,明天我可以一起做给你们尝尝。”钟山继续说道。
“哎哟,我的祖宗,这太阳从西边出来终于把你的良心晒出来了,认识你快一年了,就今天最让小爷开心了。我们三个吃你一个也不大好意思,你看我们能帮你做点什么?”其实冬瓜他们平时帮着钟山挑水拾柴,也做了不少事,偏偏冬瓜他们都是不计回报的性格。
“槐花还是用最新鲜的好,明天上午你们得帮着我一起摘槐花。”
“那有什么问题,小事一桩嘛。”冬瓜他们三个都答应下来。
钟山又看着冬瓜想了想,“如果你能给我带点油来那就最好不过了。”
冬瓜也是修养太好,忍住了没有吐出血来,“行,小爷出油。”
冬瓜回家以后先在父母面前拼命地显摆今天如何神武,如何将各路名将挑落马下,班主任捧着四张奖状,如何激动,还称自己是旷世奇才。趁着父母高兴的时候,冬瓜又提出钟山为了给自己请功,明天要在他的小院里专门为自己摆庆功宴,央求他一定赏脸驾临。冬瓜的妈妈知道这是冬瓜吹牛,没几句话就从冬瓜嘴里诳出了钟山请客的真相,因为对钟山这个苦孩子印象非常好,而且孩子们能自己做做饭,品尝自己的劳动成果,也不是坏事,冬瓜的妈妈便欣然同意了。
第二天,父母上班以后,冬瓜在家里找了个没用的空酒瓶,拿到水龙头底下冲洗干净。先到百货大楼一楼买了一斤散装菜籽油,装在酒瓶子里,然后提着油瓶子来到钟山的小院里。
等来了一丹和左罗,四个人背着筐出门了,他们来到钟山平时挑水的水井边,这里生长的老槐树因为离生活区比较远,所以看起来更干净。他们望着一树一树的白花,立马就要开始下手。钟山先用镰刀在附近割了一些干净的青草垫在箩筐底部,然后开始采摘成串的槐花,挨着顺序整齐地铺在箩筐里。
矮处的槐花摘完了,一丹他们又准备上树。槐树一般都是笔直生长的,很少有分叉,按理说这样的树是很难爬上去的,可是仍然没有逃脱一丹他们的魔抓。一丹、左罗和冬瓜分别爬到一颗树上,捡着成色最好的槐花采摘,钟山则站在树下,来回地去接住他们从树上抛下来的槐花,然后整齐地放进箩筐里。
等钟山喊停,让他们从树上下来的时候,箩筐基本上要被装满了,钟山把筐背到背上,说可能有二三十斤槐花,冬瓜还担心地问够不够,要不要再摘点。
他们先用井水把槐花冲洗了一遍,再一起回到钟山的院子里,钟上找出一个大盆,让冬瓜他们再把槐花仔细地洗一遍,自己则把案板铺在门外的石桌上,从屋里把昨晚就发好的面粉拿了出来,面粉已经变得很筋道,此时又被钟山揉搓着,等差不多的时候,一丹他们的槐花也洗好了。
钟山又指挥冬瓜他们洗土豆,四季豆和其他蔬菜,自己把槐花里的水控干,然后加入了葱姜末、盐和他爷爷秘制的香料粉,然后钟山又烧起了铁锅,把冬瓜带来的油大半都倒进了铁锅里,烧热以后淋到了槐花馅儿里。钟山手持锅铲,努力地把馅儿搅拌均匀,然后沾了点放进嘴里尝了尝,满意地点了点头。
包包子的过程是大家合力完成的,冬瓜他们虽然不会,但是在钟山的指点下,又看钟山包了几个,也都学会了,还包得有模有样,包好的包子直接被钟山装进一个三层的蒸笼里,装满以后,直接就架在了灶上开始蒸,他们并没有闲着,继续包包子。第一笼包子蒸好以后,钟山把包子捡到一个巨大的簸箕里,捡完以后又开始蒸第二锅。
冬瓜他们忍着烫每人拾起一个刚出锅的包子,两只手来回颠着放在嘴边吹,冬瓜迫不及待地咬了一口,包子里冒出来的热气烫得他大叫了起来,不过很快就变成了猛力的咀嚼。
“哦,好吃,太他妈好吃了,钟山你怎么弄的,这包子比肉馅的还好吃。”冬瓜一边哈着热气一遍说道。
“看来你还吃得惯嘛,觉得好吃等会就多吃点,现在先帮忙。”钟山一个人忙活着。
一丹和左罗也大赞钟山的手艺,没想到槐花竟然有如此的风味。三层的蒸笼蒸了三次才把包子全部蒸完,簸箕里的包子堆成了小山,数量可能有近百个,冬瓜望着这座包子山,心里特然明白了什么。
“钟山啊,这么多包子我们可吃不完啊,你是找我们来给你们家囤口粮来了吧!”
“刚才摘槐花的时候,你不是还嚷嚷着槐花不够么,还要多摘点呢。”钟山鄙夷地看着冬瓜,眼神中充满着不屑。
“那也没见你包子皮不够啊。”冬瓜也是明白人。
钟山也不与冬瓜纠结,开始制作烫饭,烫饭的制作相对比较简单,这本来就是劳动人民为了省时省工想出来的办法。米饭昨晚已经蒸好,因为隔夜冷饭制作的烫饭风味更佳。所有的蔬菜被钟山烹饪成一锅,再加入水倒入米饭继续煮,掌握好咸淡,等煮成粘粥的状态就好了。
时间刚刚好到了正午,钟山的爷爷不在,几个小孩围着石桌正好一人一边,正式开饭。毫无疑问这是他们迄今为止吃的最香的一餐,除了钟山已经具备了大厨的潜质,更重要的是这一餐是他们共同劳动的成果。这是四个小伙伴第一次正式坐在一起吃饭,今后这样的机会会更多,但是只有这一餐在他们的的心底里留下了最深的烙印。
冬瓜端着钟山家里的大号饭碗,吃了两大碗烫饭和整整十三个包子,一直到伸直的腿都没有办法收回来,还在嚷嚷着再来一个包子,一丹害怕这样下去冬瓜会吃出事,就让大家不要再协助冬瓜伸手拿包子,冬瓜只能歪着肚子望包兴叹。
吃完饭以后,冬瓜还是以这个固定的姿势在石凳上歪了很久才勉强能够活动一下,一丹他们只好搀扶这他慢慢在院子里走了两圈,然后丢在一张破旧的藤椅里让他慢慢消化。本来大家还准备去放放风筝的计划也临时取消了。
冬瓜只有挺着肚子在院子里和大家一起聊天,等冬瓜可以自如活动的时候,时间又过去了两个小时,大家从钟山家里出来的时候,钟山给每个人又装了十几个包子,让他们带回家去。
一丹把包子拿回家以后,又给陈瑶和老九家分别送了几个,声称有自己很大的功劳,把陈瑶吃得瞪大了眼睛,就连魏老九这样的吃货也惊叹不已,丹妈吃了以后也连声夸奖,也声称明天就要去采些槐花,自己来做。
冬瓜家的晚餐桌上,出了一两个佐餐小菜,就只煮了一锅粥,然后把冬瓜带回来的包子蒸热以后作为绝对主角端了上来。冬瓜的妈妈为能吃饭自己儿子的劳动成果而兴奋不已,当品尝了包子的味道以后,更是不敢相信这些包子是出自冬瓜之手。
冬瓜的爸爸本来已经做好了再难吃也要吃完的准备,心里还有点责怪冬瓜妈妈,没有做点其他菜,这晚饭吃起来一点选择也没有,却没想到自己会吃得停不下手,眼看着冬瓜带回来的包子就要被消灭光了。
冬瓜也强忍着又吃了两个包子,喝了小半碗粥,他对今天的结果非常满意,他已经感觉到,父母对他严格的要求已经被他悄悄地撕开了一条口子,只要自己再多想想办法,多表现几次,他相信自己能获得更大的自由空间。如果想要在夏天到来的时候能够自由地出去游泳,就必须尽快搞定这个事情。
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