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锋利的刀子从那野生猪二哥的脖子里捅了进去,很快陈岩便感受到,一股热意从自己的指缝当中流淌了出来,野猪皮毛上特有的腥臊气,以及血腥味,很快像是幽灵一样在自己的周身萦绕起来。
这般宰杀的动作,是陈岩从小跟随着村子里专门杀猪的师父学的,算是照猫画虎,更是大姑娘上交头一遭。
一刀顺着那野猪的咽喉而去,同时用力一拧,感受着刀锋在猪肉脂肪里面旋转自如,好似刀切黄油一般流畅。
随后便是热血一股脑的从那猪脖子处流淌了出来,泊泊鲜血止不住的往外流淌,顺着切割开来的伤口,转瞬之间变洒了一地猩红。
这是陈岩头一次杀猪,但比较值钱一枪打碎了那野猪嘴巴时的感受,此时此刻的陈岩感觉也没有那么恶心反胃了。
其实在此之前,陈岩扣动扳机的那一刻,一枪打碎了那野猪嘴巴的时候,陈岩便知道,这可能会是自己这辈子最大的噩梦。
但同时从此往后,再遇到怎样血腥的事情,陈岩都能够从容面对了。
野猪被割开了喉咙,鲜血肆无忌惮的直流而出,整整流了将近一分多钟,鲜血才彻底流干。
随后的工序便是开始分解这一整只野猪。
陈岩先从甲板上走下来,在鱼舱里面随处找来的铁皮桶,舀了一桶湖水,而后肆无忌惮的便把甲板上的血迹给冲刷的一干二净。
鲜血在清水当中把白色的甲板,晕染成了近似粉色的白。
只等着清水将甲板上的血迹冲刷干净,随后陈岩便紧握着刀子,开始给这头野猪开膛破肚。
刀子顺着野猪喉咙脖颈处的伤口开始割裂,新鲜的血肉在利刃面前显得不堪一击。划开腥臊的毛皮,很快粉红色的血肉便清晰的展露在了陈岩的面前。
白花花的动物脂肪之下,最先是一团花花绿绿的内脏,一股脑的伴随腹部割裂开的口子流淌了出来。
无比腥臭的气味冲天而起,刺鼻的让陈岩差点没晕过去。
他不是晕血,而是真的恶心。
陈岩可不是一个手法娴熟的屠夫,屠宰整猪还是他头一次,尤其是这几百斤的野猪。
“这么大的家伙,也不知道是吃什么长大的。”
陈岩忍着面前刺鼻的血腥气,伸出手来在那野猪的腹腔之中一通乱搅。
先是将那野猪的心肝脾肺肾全部给扯出来,而后是野猪藏匿在腹部的消化系统,那气味儿是最冲最刺鼻的。
取出来内脏之后,便是两扇肋排,前后腿,五花肉以及里脊肉。
古有庖丁解牛,陈岩则是庖丁解猪。
杀猪不是自己熟悉的活计,但是切肉陈岩熟悉。高中时代村子里红白喜事,总会要摆上两桌,陈岩跟随着村子里的大厨师父打下手帮忙,亲眼见过也亲手尝试过分解蒸煮。
三下五除二的便把一整只野猪给分解开来,用芭蕉叶把里脊肉五花包裹,四条腿分别用包,至于肋排则剁起来就比较吃力了,花费了好一阵气力,陈岩这才给剁开。
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